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无害 鸡蛋的饮食禁忌： 饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性它们之间会发生相生相克嘚作用。搭配好了可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收严重的还会引起中毒反应。 鸡蛋是人们常吃的食物很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实，鸡蛋和白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收对健康會产生不良作用。 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白相結合，会造成营养成分的损失降低二者的营养价值。 鸡蛋还有一个饮食禁忌就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉喰成泄痢”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应刺激肠胃道，引起腹泻 可是有一说法 ：脸色发黑的人最好少吃鸡蛋里面加酱油什么好处，容易更黑暂无科学论据。