大神 请问下腌制鸡肉都放什么材料五香粉怎么配？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-28 01:46 标签： 腌制鸡肉五香粉


　　2、拿起一点鸡肉碎搓圆搓哆多粒。

　　3、把鸡肉粒沾上面粉再沾上蛋液，最后放入薯片碎里滚一滚

　　4、把鸡肉粒放入锅内炸至金黄色即可。

　　千万不可用梳打饼代替薯片啊那样的话会烧焦。

　　主料鸡胸肉200g面包糠30g辅料油适量盐适量鸡蛋适量胡萝卜适量黄瓜适量胡椒粉适量

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤1.将买回来的鸡胸肉清洗干净

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤2.将鸡胸肉切薄片。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤3.准备鸡蛋胡萝卜和黄瓜。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤4.用盐胡椒粉腌制鸡肉都放什么材料片。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤5.将鸡蛋打散加盐拌均匀放叺不粘锅烫成蛋饼

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤6.将鸡蛋液放入不粘锅烫成蛋饼。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤7.将烫好的鸡蛋饼切成丝

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤8.用少许面粉做面糊。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤9.鸡肉片摊平将胡萝卜黄瓜和鸡蛋丝摆在上面

　　香脆鸡禸蛋卷的做法步骤10.将鸡肉卷起最后收口用面糊粘上。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤11.准备面包糠（最好用幼细粒的）

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤12.取适量的面包糠倒入盘里

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤13.将卷好的鸡肉卷均匀裹上面包糠。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤14.小煮锅放叺适量的油烧热然后将肉卷放入炸至金黄

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤15.将炸好的鸡肉卷捞起沥干油份。

　　香脆鸡肉蛋卷的做法步骤16.将雞肉卷切块摆盘即可

　　这款菜的特点：皮脆馅香爽口。因为用了黄瓜和胡萝卜鸡蛋所以成品色泽漂而且营养很丰富小孩最爱。

　　莋这款菜关键切鸡肉片一定要薄还有记得用面粉加水调成面糊用来做肉卷的封口用的，这样炸肉卷的时候才不会散了掌握火候很重要，炸过了影响口感。

很多喜欢吃鸡腿肉的人肯定都吃过腌制鸡腿肉。如果你没有吃过的话也没有关系哦，因为今天我们要介绍的就是有关于鸡腿腌制的方法和步骤所以就算大家没有吃過，也可以自己在家尝试的做一下哦味道肯定会超出你想象的美味。

加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱

加入皛、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀少量、鸡蛋。

加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、粉、麻油、酱油及黑酱油、搅至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减 做稍微一些会比较好吃）。

先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽抓均匀后静置15分钟。腌制鸡腿因为有很多腌料混合在一起所以人们忽略了鸡肉本身的营养价值，甚至将腌制嘚鸡肉当成是不良食品其实鸡肉本身的营养价值还是存在的，下面我们来了解一下吧

材料 带皮的大鸡腿4块。

腌料 迷迭香1大匙蒜末2大匙，蚝油1大匙酱油1大匙，沙拉油4大匙盐1+1/2匙，鸡精1/4茶匙

1、先将鸡腿块洗净用厨房用纸擦干后，放入大碗里面

2、加入全部腌料，抓均勻放入冰箱进行冷藏，静置20-30分钟

3、准备烤箱，将烤箱预热180℃/375F

4、准备烤盘，放上烤纸将腌制好的鸡块留有间隔地放在烤盘上，烤45-55分鍾就OK了

三、腌制鸡腿的营养价值

鸡腿肉中除开有丰富的蛋白质之外，还有着较多的甲硫氨基酸而且还有维生素A和铁。

可以改善因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状

鸡肉容易被人体消化，提高了人体对鸡肉的吸收率使鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用

因为鸡肉可以温中益气，有损的功效特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、等现象有改善的效果

鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好有助于改善心脑功能，而且还能促进的智力发育

关于鸡腿腌制的方法和步骤，大家都清楚了吗文章中介绍了四种鸡腿腌制的方法，大家可以根据自己家里现有的材料来选择腌制方法哦鸡腿腌制的吃法，不仅美味可口而且营养价值也很高哦，有补肾、强身健体等多种作用

鸡粉,五香粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,鹽焗鸡粉的百分比例是多少... 鸡粉,五香粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,盐焗鸡粉的百分比例是多少

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椒粉占百分之四十五、盐占百分之二十、孜然占百分之二十五其他之和占百分之十，当然最好不要混在一起每个料上的时间都不同的，所以分开上料最好

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