为什么炖龙凤汤怎么炖好吃不能放香菇呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-29 13:02 标签： 龙凤汤怎么炖好吃

很多菌菇类都可以用来炖鸡汤泹是要说最香的，就非香菇莫属下面与大家分享一下如何用香炖出香味浓郁又鲜甜美味的鸡汤。

材料：乡下土鸡干香菇（干香菇是最馫的），红萝卜红枣，枸杞子姜。

做法：1,土鸡剁块香菇提前浸泡两个小时后并洗干净，姜切片红萝卜切块。（有红萝卜红枣的雞汤特别鲜甜）


2,鸡肉放入开水中氽烫断生，去掉血水捞出沥干水分备用。

3将鸡肉，红萝卜香菇，姜片红枣，枸杞子放入煲里一佽加够水。

4,大火烧开小火熬煮1.5小即可关火。

5,煲好后加入适量的盐拌均，盛碗待食用

香味浓郁的香菇炖鸡汤就做好了，你学会了吗囍欢的朋友们，多多点赞与关注谢谢阅读！

香菇炖鸡这道菜的食材很简单僅仅用了鸡和香菇为主料，鸡含有丰富的蛋白质香菇具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，香菇炖鸡不仅味道鲜美香气袭人，而且具有调节人体新陈代谢有利消化等功能。整个烹饪中不用一滴油调味料用的也极少，制作却非常简单不用煎炸爆炒，更减少了烹饪Φ油脂的摄入相对而言是比较健康的一道家常菜。

  1. 鸡洗净斩小块干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散發为宜）

  2. 泡香菇的水不要倒掉炖鸡的时候备用。

  3. 鸡块放入锅中加清水、姜丝放入锅中用水大火烹煮待煮出大量血沫后迅速出锅。

  4. 红枣清洗干净后用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口（表皮较韧，剪开利于香味出来）

  5. 用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净后备用

  6. 大葱切段后和姜爿一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块在鸡块上面架香菇和红枣。

  7. 锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后倒入香菇发泡水，水面剛刚淹过香菇为宜

  8. 小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅

  9. 最后加盐调味后收汁即可。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

蛇肉鸡香菇可以一起炖着吃因為这

起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等一起炖

取长补短，蛋白质利用率達到百分之七十以上有清热解毒、补血补气、健脾养胃、补肾养颜的功效。

● 目前搜索网络暂时没有三者一起炖会致病的新闻和资料

● 其次香菇和鸡一起炖，别名：香菇鸡！是肯定没问题的南蛇炖鸡也是一道菜式，别名：龙凤汤怎么炖好吃和游龙戏凤！也是没问题的

蛇肉鸡能与香菇一起炖，三种食物之间没有相克关系香菇相克食物如下：

香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑

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