高中化学必修二、有机化学知识点总结 知识点总结!

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化学有机化学知识点梳理(2010版)一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等.(2)易溶于...
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黎明小二说民俗
上一篇跟大家分享了高中有机化学的部分知识点,今天跟大家分享我整理的剩下的一部分,主要关于一些重点有机化学物的物理性质、制取方法及其制作实验中所需注意的一些事、还有一些零碎的容易记混的和忽略的知识点。有些物质的制取方法有很多,要注意不同方法之间的差别、在做题时要选择最正确的方式。最后想说,今天整理的只是高中有机化学的一部分知识点,可能有些重要知识点没有整理进内,或者有什么错误的地方,希望大家指出。好了,今天的分享就到这里!经常会有家长问我:孩子每天上课认真听讲,回到家还学习到深夜,成绩却总是上不去?其实许多学科知识点之间是有规律可循的,如果你掌握了这套规律体系,学习的效率会大大提高。一分钟背完一首古诗,一小时记住一篇文言文,一天记住300个单词都不再是困难的事情...为了帮助更多的学生建立正确的学习体系,我会不定时的以公益课的形式在网上与朋友圈给家长和学生分享!我专注于孩子学习与教育的研究,如果有孩子学习和教育上的问题可以加我私人号:交流探讨!
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高中化学知识点:高一必修二有机化学知识点
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  有机化学是化学中极重要的一个分支。下面是学而思小编为您带来的高一必修二有机化学知识点,希望对大家有所帮助。
  高一必修二有机化学知识点(一)
  1、各类有机物的通式、及主要化学性质
  烷烃CnH2n+2 仅含CC键 与卤素等发生取代反应、热分解、不与高锰酸钾、溴水、强酸强碱反应
  烯烃CnH2n 含C==C键 与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应、加聚反应
  炔烃CnH2n-2 含CC键 与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应
  苯(芳香烃)CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气等发生加成反应
  (甲苯、乙苯等苯的同系物可以与高锰酸钾发生氧化反应)
  卤代烃:CnH2n+1X
  醇:CnH2n+1OH或CnH2n+2O 有机化合物的性质,主要抓官能团的特性,比如,醇类中,醇羟基的性质:1.可以与金属钠等反应产生氢气,2.可以发生消去反应,注意,羟基邻位碳原子上必须要有氢原子,3.可以被氧气催化氧化,连有羟基的碳原子上必要有氢原子。4.与羧酸发生酯化反应。 5.可以与氢卤素酸发生取代反应。6.醇分子之间可以发生取代反应生成醚。
  苯酚:遇到FeCl3溶液显紫色 醛:CnH2nO 羧酸:CnH2nO2 酯:CnH2nO2
  2、取代反应包括:卤代、硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等;
  3、最简式相同的有机物,不论以何种比例混合,只要混和物总质量一定,完全燃烧生成的CO2、H2O及耗O2的量是不变的。恒等于单一成分该质量时产生的CO2、H2O和耗O2量。
  4、可使溴水褪色的物质如下,但褪色的原因各自不同:
  烯、炔等不饱和烃(加成褪色)、苯酚(取代褪色)、醛(发生氧化褪色)、有机溶剂[CCl4、氯仿、溴苯(密度大于水),烃、苯、苯的同系物、酯(密度小于水)]发生了萃取而褪色。较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化还原反应)
  5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有:
  (1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
  (2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质
  (3)含有醛基的化合物
  (4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2
  6.能与Na反应的有机物有: 醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物
  7、 能与NaOH溶液发生反应的有机物:
  (1)酚: (2)羧酸: (3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去) (4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快) (5)蛋白质(水解)
  8.能发生水解反应的物质有 :卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐
  9、能发生银镜反应的有:醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖(也可同Cu(OH)2反应)。 计算时的关系式一般为:CHO 2Ag
  注意:当银氨溶液足量时,甲醛的氧化特殊: HCHO 4Ag + H2CO3
  反应式为:HCHO +4[Ag(NH3)2]OH = (NH4)2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 211.
  10、常温下为气体的有机物有:
  分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
  11.浓H2SO4、加热条件下发生的反应有:
  苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
  12、需水浴加热的反应有:
  (1)、银镜反应(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解
  凡是在不高于100℃的条件下反应,均可用水浴加热。
  13、解推断题的特点是:抓住问题的突破口,即抓住特征条件(即特殊性质或特征反应),如苯酚与浓溴水的反应和显色反应,醛基的氧化反应等。但有机物的特征条件不多,因此还应抓住题给的关系条件和类别条件。关系条件能告诉有机物间的联系,如A氧化为B,B氧化为C,则A、B、C必为醇、醛,羧酸类;又如烯、醇、醛、酸、酯的有机物的衍变关系,能给你一个整体概念。
  14、烯烃加成烷取代,衍生物看官能团。
  去氢加氧叫氧化,去氧加氢叫还原。
  醇类氧化变酮醛,醛类氧化变羧酸。
  光照卤代在侧链,催化卤代在苯环
  高一必修二有机化学知识点(二)
  食品中的有机化合物:
  1.人体所需的营养物质:水、糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质
  其中,淀粉、脂肪、蛋白质、维生素为有机物。
  2.淀粉(糖类)主要存在于大米、面粉等面食中;
  油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等;
  维生素主要存在于蔬菜、水果等;
  蛋白质主要存在于鱼、肉、牛奶、蛋等;
  纤维素主要存在于青菜中,有利于胃的蠕动,防止便秘。
  其中淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素是有机高分子有机化合物。
  一.根据碳原子结合而成的基本骨架不同,有机化合物被分为三大类:1.链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状,因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物。2.碳环化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构[2],故称碳环化合物。它又可分为两类:脂环族化合物:是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。芳香族化合物:是分子中含有苯环或稠苯体系的化合物。3.杂环化合物:组成这类化合物的环除碳原子以外,还含有其它元素的原子,叫做杂环化合物。
  二、按官能团分类
  决定某一类化合物一般性质的主要原子或原子团称为官能团或功能基。含有相同官能团的化合物,其化学性质基本上是相同的。
  [编辑本段]命名:
  1.俗名及缩写
  有些化合物常根据它的来源而用俗名,要掌握一些常用俗名所代表的化合物的结构式,如:木醇是甲醇的俗称,酒精(乙醇)、甘醇(乙二醇)、甘油(丙三醇)、石炭酸(苯酚)、蚁酸(甲酸)、水杨醛(邻羟基苯甲醛)、肉桂醛(-苯基丙烯醛)、巴豆醛(2-丁烯醛)、水杨酸(邻羟基苯甲酸)、氯仿(三氯甲烷)、草酸(乙二酸)、苦味酸(2,4,6-三硝基苯酚)、甘氨酸(-氨基乙酸)、丙氨酸(-氨基丙酸)、谷氨酸(-氨基戊二酸)、D-葡萄糖、D-果糖(用费歇尔投影式表示糖的开链结构)等。还有一些化合物常用它的缩写及商品名称,如:RNA(核糖核酸)、DNA(脱氧核糖核酸)、阿司匹林(乙酰水杨酸)、煤酚皂或来苏儿(47%-53%的三种甲酚的肥皂水溶液)、福尔马林(40%的甲醛水溶液)、扑热息痛(对羟基乙酰苯胺)、尼古丁(烟碱)等。
  2.普通命名(习惯命名)法
  要求掌握正、异、新、伯、仲、叔、季等字头的含义及用法。
  正:代表直链烷烃;
  异:指碳链一端具有结构的烷烃;
  新:一般指碳链一端具有结构的烷烃。
  3.系统命名法
  系统命名法是有机化合物命名的重点,必须熟练掌握各类化合物的命名原则。其中烃类的命名是基础,几何异构体、光学异构体和多官能团化合物的命名是难点,应引起重视。要牢记命名中所遵循的次序规则。
  高一必修二有机化学知识点(三)
  1、下属反应物 涉及官能团或有机物类型 其它注意问题
  取代反应 酯水解、卤代、硝化、磺 化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白质水解等等 烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、卤代烃、氨基酸、糖类、蛋白质等等 卤代反应中卤素单质的消耗量;酯皂化时消耗NaOH的量(酚跟酸形成的酯水解时要特别注意)。
  加成反应 氢化、油脂硬化 C=C、CC、C=O、苯环 酸和酯中的碳氧双键一般不加成;C=C和CC能跟水、卤化氢、氢气、卤素单质等多种试剂反应,但C=O一般只跟氢气、氰化氢等反应。
  消去反应 醇分子内脱水卤代烃脱卤化氢 醇、卤代烃等 、 等不能发生消去反应。
  氧化反应 有机物燃烧、烯和炔催化氧化、醛的银镜反应、醛氧化成酸等 绝大多数有机物都可发生氧化反应 醇氧化规律;醇和烯都能被氧化成醛;银镜反应、新制氢氧化铜反应中消耗试剂的量;苯的同系物被KMnO4氧化规律。
  还原反应 加氢反应、硝基化合物被还原成胺类 烯、炔、芳香烃、醛、酮、硝基化合物等 复杂有机物加氢反应中消耗H2的量。
  加聚反应 乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同单烯烃间共聚、单烯烃跟二烯烃共聚 烯烃、二烯烃(有些试题中也会涉及到炔烃等) 由单体判断加聚反应产物;由加聚反应产物判断单体结构。
  缩聚反应 酚醛缩合、二元酸跟二元醇的缩聚、氨基酸成肽等 酚、醛、多元酸和多元醇、氨基酸等 加聚反应跟缩聚反应的比较;化学方程式的书写。
  2、有机化合物
  (一)烃 碳氢化合物
  烷烃:CnH(2n+2) 如甲烷 CH4
  夹角:10928
  是烷烃中含氢量最高的物质。
  烷烃有对称结构,结构式参看书上。
  甲烷为无色无味气体,密度小于空气
  CH4+2O2CO2+2H2O 注意条件
  取代反应:CH4+Cl2CH3Cl+HCl 条件:光照 注意四个取代反映
  同系物:结构相似,相互之间相差一个或多个碳氢二基团
  同分异构体:分子式相同,结构不同
  甲烷不与强酸、强碱,强氧化剂反应(有机中,强氧化剂=酸性高锰酸钾溶液)
  甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷。
  C-C:饱和烃 C=C:不饱和烃
  与氧气反应,明亮火焰大量黑烟。
  含C=C的烃叫做烯烃,不饱和,碳碳双键键能不一样,因此一个容易断裂,发生加成反应成为稳定的单键。
  可以与强氧化剂和溴单质发生反应。CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2Br注意条件。具体结构见课本
  夹角:120
  与溴单质、水、氢气、氯化氢气体发生加成反应,生成对应物质。注意条件。
  (二)烃的衍生物
  乙醇:CH3CH2OH
  乙醇和二甲醚都是C2H6O,但是结构不同。所以2mol乙醇与钠反应生成1mol氢气,断的是O-H-OH羟基,是乙醇的基团。基团决定了有机物的性质,且发生反应大多是在基团附近。
  可以看做是羟基取代了乙烷中一个氢。
  乙醇要求的反应:
  1.氧化反应:CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O条件点燃
  2.催化氧化,生成甲醛。具体见笔记
  3.使酸性重铬酸钾aq变绿,反应不作要求
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(3)若是铵离子NH4+,则
六、具有特定碳、氢比的常见有机物
牢牢记住:在烃及其含氧衍生物中,氢原子数目一定为偶数,若有机物中含有奇数个卤原 子或氮原子,则氢原子个数亦为奇数。
①当n(C)Un(H)= 1U1时,常见的有机物有:乙烃、苯、苯乙烯、苯酚、乙二醛、乙二酸。 ②当n(C)Un(H)= 1U2时,常见的有机物有:单烯烃、环烷烃、饱和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。 ③当n(C)Un(H)= 1U4时,常见的有机物有:甲烷、甲醇、尿素[CO(NH2)2]。 ④当有机物中氢原子数超过其对应烷烃氢原子数时,其结构中可能有―NH2或NH4+,如甲胺CH3NH2、醋酸铵CH3COONH4等。
⑤烷烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而增大,介于75%~85.7%之间。在该同系物中,含碳质量分数最低的是CH4。
⑥单烯烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而不变,均为85.7%。 ⑦单炔烃、苯及其同系物所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而减小,介于92.3%~85.7%之间,在该系列物质中含碳质量分数最高的是C2H2和C6H6,均为92.3%。
⑧含氢质量分数最高的有机物是:CH4
⑨一定质量的有机物燃烧,耗氧量最大的是:CH4
⑩完全燃烧时生成等物质的量的CO2和H2O的是:单烯烃、环烷烃、饱和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖(通式为CnH2nOx的物质,x=0,1,2,……)。
七、重要的有机反应及类型
1.取代反应 酯化反应
C2H5OH+HCl
C2H5Cl+H2O
CH3COOC2H5+H2O
CH3COOH+C2H5OH
无机酸或碱
2.加成反应
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