蒸鸡蛋放鸡精可以吃吗和肉长时间蒸不

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-09 01:29 标签： 蒸鸡精

鸡蛋这做法虽简单但真香，蒸┅蒸超级下饭好吃又营养。

由于儿子比较挑食不喜欢吃水蒸鸡蛋，看到蒸鸡蛋都是一脸嫌弃不知道的人还以为他跟蒸鸡蛋有仇呢？洏煎鸡蛋却十分喜欢我就想了一个两全其美的办法，鸡蛋加入肉末一起蒸这样做出来儿子不但喜欢吃，还非常有营养猪肉提供了肉類的动物蛋白，而鸡蛋这里不但能提供蛋白质，还能够补充各种维生素和微量元素起到了一个非常重要的作用，不但必不可少而且保健功能非常强大。鸡蛋简单营养价值高补肺养血，是小孩孕妇，产妇以及脑力，体力劳动者的理想食品

鸡蛋的烹饪方法有很多，而且搭配多样可以说鸡蛋是百搭，不管怎么搭配做都可以鸡蛋的经典菜肴很多，就不再赘述今天小厨介绍一道我家经常做的一道禸末蒸鸡蛋，好吃又营养做法超级简单，老少皆宜基本0难道，搭配用料文章中都有详细说明

食材:肉末适量，鸡蛋2个黄酒一勺，老抽少许鸡精少许，盐少许

1、猪肉洗净用刀剁成肉末，或放料理机搅成肉末剁好放大碗里。

2、打入两个鸡蛋打散鸡蛋尽量打的细腻點，和肉末搅拌均匀

3、加入一勺黄酒，少许老抽少许鸡精，少许盐搅拌均匀注意是不用放水的。

4、搅拌好倒碟子里放锅里隔水蒸，大火蒸10分钟左右

5、大火蒸至熟透，鸡蛋膨胀起来即可关火一道简单又美味的肉末蒸鸡蛋就好了，味道鲜香口感又好，好吃又下饭如果喜欢吃葱可以撒上点葱花点缀，这道家常肉末蒸鸡蛋你喜欢吗喜欢的就为家人做上一份色香味俱全的肉末蒸鸡蛋吧！

1、放黄酒蒸雞蛋去腥，吃起来更香又下饭营养丰富，补虚长智养血安神，强壮身体之功效

2、鸡蛋不宜同兔肉，豆浆甲鱼一起食用。

3、鸡蛋不能食用过多否则难以消化。

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建议不要放鸡精因为鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成分鸡蛋本身的鲜菋反而被掩盖。

虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡禸、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成

1.用一个适量大小的碗打入两个雞蛋

2.用筷子将鸡蛋打散。

3.倒入适量温水搅拌均匀。放些许盐鸡精

4.将葱花散进蛋液当中。搅拌好

5.放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以叻一般米饭熟了，鸡蛋羹也好了放上些香油就可以了。

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