“笨鸡其实也就是家养的鸡,肉质細嫩滋味鲜美,富有营养有滋补养身的作用,现在想买个真正的笨鸡太难了我这个还是我老妈特意养了给我的,真的不错是养殖雞无法比的。。
来一盘家常的蘑菇炒鸡,滋味足足的,好吃.....”
1.蘑菇洗净撕成条状,洋葱切长條;葱姜蒜切成片
2.锅内热油放花椒爆香,倒入葱姜蒜炒香
3.倒入鸡块翻炒均匀,倒入老抽料酒炒匀,淋少许醋汁;盖上锅盖稍微焖一會儿
4.倒入蘑菇翻炒,继续盖上盖子焖~
5.大约15分钟倒入洋葱,翻炒盖锅盖,继续焖到鸡肉熟调入少许盐和糖,翻炒均匀即可