辣椒可以说是蔬菜里的百搭王了和很多菜一起炒都很美味,辣椒炒豆角、茄子,土豆丝和一系列荤菜等等但最让我忘不了的非辣椒炒肉莫属~
辣椒炒肉,对肉的形状没什么要求切条状、薄片都行,放在一起炒那就是无敌了辣椒最好是螺丝椒,带点辣味可以激发出肉的馫气
辣椒单炒也很好吃,虎皮辣椒先吧辣椒放锅里煎一下,呈现出虎皮的状态再放入作料一起炒,一盘香气扑鼻的虎皮青椒就做好叻不说了不说了,口水都要流出来了可见辣椒的魅力有多大,哈哈哈哈~
对于工地上的工友来讲一盘辣椒炒腊肉,比什么大厨做高档菜都好吃