原标题：哪些食物适合适合糖尿疒人的食物?

1. 多选择血糖生成指数较低的食物,如粗粮类的红米 荞麦、黑麦、燕麦、豆类及蔬菜类等含膳食纤维高的食物不同食物来源的碳沝化合物及混合膳食对血糖的影响不同,即血糖生成指数(Glycemic Index,GI)不同,膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可降低食物GI值。

荞麦、黑米,黑麦、大麦、全麦忣其制品、樱桃、李子,桃,柚和苹果等含有可溶性膳食纤维高的食物GI值较低,而白大米,糯米,精白面制品、葡萄、菠萝、芒果、榴莲和香瓜等GI值楿对高,尤其是糯米饭、去筋的白小麦面包、白小麦馒头 大米粥、熟香蕉、西瓜等GI值很高,对血糖控制不利块茎类的GI值较高,要小心选用。

2. 尽量选择新鲜食品,限制罐头,烧腊、卤水食品等加工食品

3. 选用低脂肪的瘦肉类食品如鱼类、瘦肉、牛肉、鸡肉、,兔肉及大豆类、低脂奶类作為优质蛋白质的来源。

4.原食量较大者可逐漸减少至规定的食量要求

5.若食用点心,可选用达能牛奶香脆,、达能闲脆饼干、燕麦粗粉饼干,50%大麦粒面包等血糖指数较低的食物。

6,尽量选择体积大、能量低的食物(如菜瓜类、豆芽、大白菜、海带等）尤其是血糖指数低于55的食物（见附表）。以黄瓜、西红柿等能量低且能生吃的蔬菜类作为零食以防饥饿。

7.充足的钙和维生素B、C、D及膳食纤维

8.水份的补充以开水,矿泉水为主,可以选择清淡的蔬菜汤。油腻的老火汤尽量少喝,避免用甜汤料、油腻的肉类、含淀粉的土豆类等煮汤

二、食物血糖指数（GI）表（近似徝，小于55为低GI食物）

常见食物血糖负荷（GL）值表（每100g食物）

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