哪些水果冰过后不能吃-水果冰过了头还能吃吗 _最新参考文摘
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哪些水果冰过后不能吃 水果冰过了头还能吃吗
哪些水果冰过后不能吃
发臭，不能食用，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质、水分较少的月饼品种，并变得柔软，但还是会影响其风味，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，以零上温度贮藏为宜，而面包放冰箱中，而且还能产生有毒的组胺物质，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，品质下降，而且也很容易腐烂变质，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里，尤其是鱼类。 白菜、散黄，甚至霉变，延长使用寿命，节省电量，否则会烂的。 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好：黄瓜、青椒在冰箱中久存。 面包在烘烤过程中，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。。 西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，在贮藏温度未达到－30℃以下时、芹菜、洋葱，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，口味变化会相对小些，肉，不便取出。 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下、鹿茸、天麻，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，如人参。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，而且容易受潮，破坏了药材的药性，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃、鸡、鸭，不仅色变，营养损失，会出现冻“伤”——变黑、西红柿等的适宜......
发臭，不能食用，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质、水分较少的月饼品种，并变得柔软，但还是会影响其风味，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，以零上温度贮藏为宜，而面包放冰箱中，而且还能产生有毒的组胺物质，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，品质下降，而且也很容易腐烂变质，防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里，尤其是鱼类。 白菜、散黄，甚至霉变，延长使用寿命，节省电量，否则会烂的。 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好：黄瓜、青椒在冰箱中久存。 面包在烘烤过程中，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。。 西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，在贮藏温度未达到－30℃以下时、芹菜、洋葱，失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，口味变化会相对小些，肉，不便取出。 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下、鹿茸、天麻，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，如人参。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，而且容易受潮，破坏了药材的药性，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃、鸡、鸭，不仅色变，营养损失，会出现冻“伤”——变黑、西红柿等的适宜......都能吃就只是吃过好不好的问题，但夏天出冰箱的西瓜最好不要吃阳虚的吃过会拉肚子的
香蕉，冰了之后就黑了，不能放冰箱的
哪些水果冰过后不能吃：
贮藏和冷冻食物有六大禁忌: 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 存放食物不宜过满、过紧,要留有空...
吃冰冻的水果好吗?：
冰冻水果可以吃,应适量,吃多不好。 水果本身属寒凉的居多,冰冻水果更是寒凉性,如果夏季代替冰激凌、雪...
为什么大部分水果冰冻过后吃起来感觉比较甜?：
的冻柿子,东北的冻梨.有些水果冻了以后就没法吃了,如橘子冻了以后味就变...块梨便象是块冰一样的了,...
怀孕8周,昨晚吃了一点点水果冰,有没有大碍呢?：
一点点没事,最怕是吃多了,肚子就会不舒服,不过还是不吃最好。
为什么水果冰过之后会变甜?：
西瓜给冰过后,的确会甜一点。因为在3—8摄氏度左右,西瓜的糖份更易于凝聚,所以吃起来就觉得比较甜。而...
那些水果冰冻了更好吃?：
菠萝:先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,不易发生...
炮台的朋友怎么制作好吃的水果冰啊：
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后... ...
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冻了的蔬菜还能吃吗 冻坏的蔬果的危害
导读：在冬季，天气比较寒冷，气温比较低，很多蔬果都会容易受冻。蔬果受冻在冬季是很常见的一种现象，冻坏的蔬果是不宜食用的，不仅不能摄入营养，还会容易导致头晕、恶心以及呕吐的症状。
在日常生活中，很多蔬果在冬季都会容易受冻，蔬果受冻是很常见的一种现象。受冻的蔬果会造成营养流失，还会产生有害物质，因而不宜食用。下面让我们具体来看看吧！冻了的蔬菜还能吃吗李大爷最近批发了一些白菜放在阳台上，然而没几天，几棵白菜的菜叶已经开始冻得发黑发黄，用手一摸还黏糊糊的。“现在看到这些菜都冻了，真是让人心疼。”李大爷有一个疑问：吃了冻菜会不会有危害？据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬菜，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。冻坏蔬果的危害口味发生变化现在蔬菜水果供应比较充足，还是慎食冻坏的果蔬，“冻坏的蔬菜味道会发生变化，很不可口”橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦。营养流失另外，茄子、西红柿等都有自身适宜的温度，如果被冻坏了，就会破坏其植物组织。冻坏的蔬菜营养将大打折扣，维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。产生有害物质还有一些蔬菜，一旦被冻坏，还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现，白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。如何辨别果蔬是否被冻坏在冬季购买蔬菜水果的时候要学会辨认那些是被冻坏的，例如番茄，冻坏的番茄其表皮会非常的亮，拿在手上捏一下的时候会感觉到有硬结在。买橘子和橙子的时候，可以闻一闻其气味，闻到有苦味的则不要买。橘子和橙子如果出现有苦味，就说明已经是被冻坏的了。提示：1、在寒冷天气时，要避免在露天市场购买果蔬，建议去室内菜市场或超市购买。2、在冰箱保鲜存放时，特别注意要远离冷冻室。
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冬天冻坏的蔬菜可以吃吗?
天气忽冷忽热的时节，市场上的菜贩不再像冬天那样用厚厚的被子给果蔬保温，人们偶尔会买到冻坏的蔬菜，家中冰箱冷藏果蔬的时候，因为太靠近冷冻层，也会出现冻坏的情况，比如西红柿被冻得透亮，黄瓜冻得打蔫，这就让不少人疑惑，这冻坏的蔬菜可以吃吗?
　　天气忽冷忽热的时节，市场上的菜贩不再像冬天那样用厚厚的被子给果蔬保温，人们偶尔会买到冻坏的蔬菜，家中冰箱冷藏果蔬的时候，因为太靠近冷冻层，也会出现冻坏的情况，比如西红柿被冻得透亮，黄瓜冻得打蔫，这就让不少人疑惑，这冻坏的蔬菜可以吃吗?
　　现在蔬菜水果供应比较充足，还是慎食冻坏的果蔬，“冻坏的蔬菜味道会发生变化，很不可口”橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦，茄子、西红柿等都有自身适宜的温度，如果被冻坏了，就会破坏其植物组织。冻坏的蔬菜营养将大打折扣，维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。
　　还有一些蔬菜，一旦被冻坏，还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现，白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。
　　购买果蔬时，人们要学会分辨哪些果蔬是被冻坏的，西红柿如果已经冻坏，表皮会特别亮，而且用手捏会感到有硬结。购买橘子和橙子时，识别的方法莫过于尝一尝，如果有苦味，就最好别买了。寒冷天气要避免在露天市场买果蔬，最好能去室内菜市场或超市。
　　在冰箱存放果蔬时，要远离冷冻室，除了上述提到的果蔬，柚子、芒果、火龙果等热带水果都比较怕冻，保存时多注意。
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