糯米糖藕糯米的做法怎么做法视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-21 02:01 标签： 糖藕糯米的做法

“糯米糖藕糯米的做法是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品具有壮阳补血之用。做法也不复杂只是我买回的莲藕太大了，电饭煲、压力锅里都放不下无奈之舉，对半切开所以在煮的时候有点漏米现象！”

提前把糯米洗净，浸泡1小时以上

一般莲藕就切开一头可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米我的莲藕实在太大，锅里放不下无奈之举，只能对半切开

把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧因为糯米加热后会膨胀的，如果是切一头的那就用牙签把另一头固定好，我是没办法只能敞开了煮了

把莲藕放入电饭煲中加入适量清水，最好水要把莲藕淹没加几颗红枣

选择煲汤程序，时间默认2小时

把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中

莲藕选择大小适中的不要像我一樣买回的莲藕太大了，电饭煲、压力锅里都放不下无奈之举，对半切开所以在煮的时候有点漏米现象！

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1.1. 糯米淘洗一下，用水浸一箌二个小时

2.2. 藕洗干净（最好取中间一节比较饱满完整的）

3.3. 切下一小部分（大概二三厘米）

4.4. 先用手把糯米放入孔洞再用筷子一个一个压紧（浸过水的糯米一定要沥干）

5.5. 全部塞满的样子

6.6. 把刚才切下的那部分再装上去，用牙签固定住

7.7. 全部做完放入锅子，加冰糖（也可以用红糖）

8.8. 煮开后用小火要煮二个小时左右（煮到用筷子能轻易插入），再开大火煮至汁水收紧（我用的是铸铁锅）

9.9. 取出，撒上桂花稍冷却後切片

10.10. 装盘就可以开吃了

１、糯米一定要浸泡，用之前一定要沥干水份

２、选取粗壮些的藕最好是中段

３、糯米一定要用筷子塞紧

４、鼡冰糖红糖桂花蜜都可以

５、煮好的时候稍微有些脱节是正常的，因为糯米煮好要膨胀开来

７、如果觉得甜度不够最后可以倒些桂花蜜

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