剁椒金针菇怎么做好吃，剁椒金针菇的家常做法窍门

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-26 03:13 标签： 剁椒金针菇的家常做法

金针菇去除根部 洗净沥水 摆在盘Φ 将准备好的剁椒铺在上面

蒸锅加水 大火烧开 金针菇入锅大火蒸5分钟 蒸好以后把盘子里的水滤掉

小葱切末 撒在蒸好的剁椒上 浇一些蒸鱼豉油

最后淋的热油一定要烧至微微冒烟 这样才能激出鲜香味

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卖相固然重要可是重中之重还昰得好吃啊，又好吃又好看的那要上哪儿找呢看准这盘剁椒金针菇就没错了。

金针菇500克、剁椒4汤匙、香葱2根、蒸鱼豉油2汤匙、食用油少許

1、金针菇仔细清洗干净，然后撕小束整齐码入盘中。

2、金针菇码好后再将剁椒均匀铺在金针菇上面。

3、蒸锅内倒入适量水烧开嘫后将装有金针菇的菜盘放入蒸锅中，大火蒸6分钟

4、利用蒸制金针菇的时间，将香葱去根须洗净切葱粒。

5、大约6分钟后取出菜盘，將切好的香葱粒均匀撒在剁椒上面

6、淋入蒸鱼豉油，然后热锅倒入少许食用油烧至九成热，然后将热油直接淋在金针菇上即可

1、清洗金针菇之前，要先行将底部老根切去不要

2、蒸好的金针菇会出水，出锅后要将多余水分先倒出再进行后续操作。

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