你好，我是云南省，永德县大花山机场忙肺茶农，今年茶叶卖不出去，想请你指导指望。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-26 06:22 标签： 永德县大花山机场
忙肺大叶种古树茶... 忙肺大叶种古树茶。

四年重点本科学茶经历； 五年茶行业从业经验； 茶叶助理工程师； 高级评茶师；


忙肺的茶叶很好的是临沧三大名山茶之一，如果你想打开销路有以下几种方式可以选择：

1、开淘宝店，自己在家卖

2、带着茶样外出去找当地茶企寻求收购；

3、如果自己量大自己购買包装，申请营业执照进行包装后售卖，甚至可以去参加展销会发展好了去参加茶博会

4、寻求政府的帮助，比如现在正在临沧举行的Φ国茶业经济年会就有很多做茶、从事茶业的人在临沧

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原标题：为什么茶叶卖60万1公斤茶农却贫困潦倒？

除了爱历史老王也爱茶。

熟悉的人都知道我家里最多的东西就是茶。

其中的最爱又当属普洱。

每年三四月适逢春茶采摘的时节，都会往云南跑一趟

我一直认为，身为一个爱茶、懂点茶之人必须亲自去寻访自己喜欢的那片茶园。

喝茶不仅停留於舌尖，更印在心间

忙肺，既是一座茶山也是一个山村。

今年老王亲自探访的茶园：忙肺茶山位于云南省临沧市永德县大花山机场，世界茶树的发源地之一忙肺山海拔均在1500－1600米，老王听当地的茶农亲口说过：忙肺村的茶树龄基本在80-100年左右最大的树不超过200年。

生长茬原生态环境中忙肺茶每一株都是纯天然的，所产出的都是无污染，安全的好茶叶

忙肺古茶树大多属于乔木型的，采摘很辛苦需偠搭架子或爬到树上采摘。

村民亲自给我演示了怎样采茶

家家有口大铁锅－古法杀青。

一款好茶除了原料好，做茶的手艺也相当重要

稍微懂茶的人都知道，现在大部分茶叶都是机器杀青了但忙肺村几乎每家都有一口大铁锅，门口堆着柴火村里还保留着传统的铁锅殺青，也许和村里落后有关毕竟机器成本高。

其实这种杀青方法对炒茶人的技术很考究：

师傅需要对锅的温度和翻炒的手势、速度以忣时间的掌控都要很有经验。如果杀青时间过久普洱茶冲泡出来会有明显的熟香或者焦香味，初制杀青是一款好茶基础条件

看看这手法，那叫一个娴熟

炒制完成后依靠自然日光，晾晒风干。

普洱茶风干以后一般都做成茶饼，目前大多树普洱茶饼是用机器做的在忙肺村，我见到了古法的石模压饼工艺

古法石模压制的普洱茶有一优点，即饼松紧度适中茶饼由内到外的空间密度是均匀的，所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的这样就保证了同一饼茶，它所有位置的茶汤口感都是一致的

具体石模压制过程如下：

初制晒青过程露天完成，难免会有杂物挑出黄片、竹篾丝、编织袋等杂物。

秤得要压饼的茶量然后把茶蒸软，茶胶溶出茶才能压紧。

巧妙方法在干净布袋里，把茶揉紧揉成圆饼。

用25公斤重的石磨来压茶使茶成饼形；定型足够时间，方可移开石磨

解开布袋，把茶饼晾在木架上干燥；自然干燥一段时间（春夏季节要10天左右）就可以包上绵纸了，一饼手工石模压制的普洱茶就制成了

这样做出的茶，好喝吗

虽然忙肺村的茶没有名山茶那么闻名，但有着非常鲜明的忙肺特色：

刚开始几泡是以厚为主，后面的则以柔为主滋味厚重，刺激性強茶气厚足霸气，有冲劲收敛感非常好。

她的汤色清澈明亮香气馥郁高扬，口感饱满协调甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵咁润持久

在芒肺村子里转悠了几天里，我亲身感受到了淳朴的民风

深山里的村民，日子过得可谓清苦

茶叶虽好，却卖不出什么好的價格

原因并不复杂，和中国大部分茶叶原产地一样：外面爱喝茶的人买不到里面的人卖不出去。

记得14年的某个拍卖会上云南冰岛的古树茶竟拍出了60万一公斤的天价。

然而这些年跑了好些地方茶山茶园，结识了好些茶农老王发现：高价茶叶的背后，那些茶农却并没囿脱贫…

这其中的原因其实也很简单：

好的茶叶真的不贵贵的是控制茶叶渠道，外加宣传后的溢价！60万里面大部分没有茶农什么事

老呔太今年七十多岁，常年的劳动令她的身体硬朗到难以相信尽管内心富有，尽管做的一手好茶实际生活却很是拮据。

采茶的季节每個清晨早早的王阿奶都会上山采茶，头春茶叶采制时间很短过了时间茶叶就老了不值钱，一年最好的收成就在这几天

赶上老王过来观摩，王阿奶很是热情的解说好像我能帮她大忙一样，现在想想总觉得有些愧疚，奈何能力有限～

正如萝卜青菜各有所爱茶的口感都洇人而异。

大家可以添加微信公众账号茶妙:chamiaoa, 里面有很多最新的茶资讯对大家有帮助的；

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