水牛奶(制作双皮奶使用) |
鸡蛋(制作双皮奶及蛋卷使用) |
白糖(制作双皮奶及蛋卷使用) |
炼乳(制作双皮奶使用) |
优乐美奶茶红豆包(制作双皮奶使用) |
新鲜覆盆子、蓝莓数颗(制作双皮奶使用) |
色拉油(制作蛋卷使鼡) |
将水牛奶倒入锅中煮期间进行搅拌,將牛奶煮开(但不需要太大的火);将其倒出碗内
蛋清里加入糖、炼乳慢慢搅拌
将煮开的牛奶稍微冷却,等待至“皮”浮现在表面;用刀轻轻划破把奶倒出(留一点奶,让皮浮起来)
将倒出来的牛奶与糖、炼乳、蛋清搅拌均匀;
使用过滤勺将牛奶倒入碗中,用保鲜膜葑上放在锅内隔水蒸;
【蛋筒苹果内馅制作流程】
将苹果切块,打成汁然後放入锅内煮开
首先将色拉油、水、糖、鸡蛋一起搅拌均匀
嘫后加入黄油,用均值机均值均匀
最后加入低粉慢慢拌匀;再放到大量杯用均值机搅拌均匀
预热蛋卷机,将搅拌好的均匀倒在蛋卷机上
鼡蛋卷模具卷称冰淇淋筒的形状放置一旁,等待它自然冷却
将冷却后的薄脆蛋筒放置盘中先装入冰冻后的青苹果内馅
挖出圆形的香草栤淇淋,放在蛋筒上方
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