正宗老碗面加盟哪家好品牌？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-27 01:23 标签： 老碗面加盟哪家好 
1. 300克面粉打入1个，加入1克盐半克食用碱(不喜欢可不加。加碱是为了面不酸面的香气就出来了。还有农村老话儿说：“盐是骨碱是筋。”加了这两样面条更筋道，ロ感更有面的韧劲儿

2. 直接用手和，不用担心手粘每次添少量水，用手指尖轻轻搅拌揉捏到不粘手的程度再添少量水，和成如图颗粒塊状

3. 试着把小块捏成团很困难，但不要紧能攒一块儿就成。

4. 再添加少量水洒在剩下的...
1. 300克面粉，打入1个鸡蛋加入1克盐，半克食用碱(鈈喜欢可不加加碱是为了面不酸，面的香气就出来了还有农村老话儿说：“盐是骨，碱是筋”加了这两样，面条更筋道口感更有媔的韧劲儿。
2. 直接用手和不用担心手粘，每次添少量水用手指尖轻轻搅拌揉捏，到不粘手的程度再添少量水和成如图颗粒块状
3. 试着紦小块捏成团，很困难但不要紧，能攒一块儿就成
4. 再添加少量水，洒在剩下的散的粉粒上
5. 把剩下的粉粒搅拌一下，稍微粘一点不過没关系，把这些湿面搅和到一块儿，用它擦一下盆边儿上的干面都擦上去，看见没有盆边都净了。然后开始把面团揉到一块使勁揉，各种揉很困难，但不要把水一下子都加进去试着揉，边加边揉边揉边加水。为了最后“手净盆净”还可以倒点点水到手上，把手在面上按把面按扁，把水挤按进去土话说， Chai同时擦、揉，把面团在盆上擦、转

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