「日本Z」所谓的“饺子女子”是怎么来的?_联商网
「日本Z」所谓的“饺子女子”是怎么来的?
“饺子女子”的增加与在日本兴起的“B 级美食”(即地方美食)风潮也不无关系。
要说日本人最喜欢的中华料理，那非饺子莫属。中华料理并非中国菜，而是符合日本人口味的具有中国菜神韵的一种料理形式。日本人创造出了一些诸如“天津饭”之类的天津人从没吃过的中华料理，饺子自然如此。日式饺子类似于煎饺，但与中式煎饺相比皮更薄，猪肉糜和上卷心菜(没有看错是卷心菜)、大蒜、韭菜是最常见的日式饺子馅。
与我们将饺子作为主食不同，皮薄的日式饺子大多是拉面店或者中华料理店的配菜，我们在“豚S”一文里也提到过，在日本年轻女性眼里这些店都是一个人进门去吃会觉得有些害羞、“女人味”不太足的店。可最近，饺子却在日本年轻女性中形成了一股热潮，按照日本人“○○女子”的造词习惯，这群爱吃饺子的女生便是“饺子女子”。
一种名为“饺子汤”的饺子料理
能受到“饺子女子”欢迎的饺子店大致可以分为两类。一类是专做不放大蒜、韭菜等“重口味”馅料的饺子店。其实不少日本年轻女性不常吃饺子并非觉得饺子不好吃，而是在意吃完饺子后的口臭(日式饺子确实口味要比中式饺子来得冲)。第二类则是菜单丰富提供各种馅料的饺子店，泡菜、鹅肝、松露……看到这些食材你的第一反应或许是“这也能做饺子馅?”但它们确确实实是令“饺子女子”趋之若鹜的新式饺子。
“饺子女子”的增加与在日本兴起的“B
级美食”(即地方美食)风潮也不无关系。或许我们有些难以理解这种微妙的文化差异，但倘若一个日本女生说自己爱吃饺子或多或少会给人一种“这姑娘有点像中年大叔一样不在意形象”的印象。可现在却不同了，宇都宫饺子是可以说是日本最有名的“B
级美食”之一，哪怕这道料理再豪迈但只要冠上“B
级美食”的名号就变得时髦起来，女生们吃饺子的心理也从担心被别人认为不够有女人味变成了吃饺子是件时髦的事儿。
“GYOZA SHACK” 门店
店家们也摸清了“饺子女子”的小心思，饺子店的装修就像咖啡店一样注重氛围，配着拉面、米饭吃饺子有点糙?那就吃口饺子品再一口红酒。以东京一家名叫
“GYOZA SHACK”
为例，这家店自称是“能令人心生愉悦的自然派饺子店”，一般日本人吃饺子时会蘸放入辣油的醋，可这家店却用红酒、芥末、柠檬油、香菜油来做蘸酱。“GYOZA
SHACK” 更是考究，选址独栋小木屋，柔和的灯光让人不由得产生自己或许在吃意式家庭料理的错觉。
“饺子的王将”京都概念店
1/2日本最大的饺子连锁店“饺子的王将”自然也不愿意让女性客源白白流走。“饺子的王将”就于 2 月 19 日宣布 3 月 3
日(日本女儿节)要在京都开设一家概念店。这家店邀请女性设计师以 “Japanese Casual”
为理念进行设计，更请来营养师来设计指导更注重膳食平衡的菜单。一般吃一顿“饺子的王将”人均花费 1000
日元左右，对于这家提供点心、红酒、鸡尾酒的概念店，“饺子的王将”的期望值是：晚餐时的人均消费额达到 3000 日元。
因为太喜欢吃饺子，2015 年 8 月一位踏遍日本 100 多家饺子店只为寻找心中美味的“饺子女子”玉城 chiharu
把自己的吃饺子经历出版成书，取名《饺子女子 No Gyoza, No life!》(“Gyoza”
为日语里饺子的发音)，在日本的评论里甚至有“饺子女子”表示“想照着这本书的推荐出门旅游去了”。从前日本女性三五好友小聚时大多会选择咖啡店喝下午茶，现在她们多了一个选择――去像咖啡店一样精致的饺子店，尽管这样的饺子店有些超乎我们的想象。
（来源：好奇心日报 作者：陈思吟）
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联商网版权所有 &隔壁楼说吃饺子是文化侵略的姑娘，赶紧滚出天涯好吗，秀智商不是往下秀的ok？
13:33:00@伤心人自有怀抱1:11:53.0其实央视之所以提饺子也是因为在北京举办吧，估计电视台也是北方人居多…其实这两年主持人都挺注意了，今年还特意说了汤圆年糕～我感觉南北差异还是比较大，你看每年各种南北地狱贴，又是洗澡，又是暖气，又是饺子的，每年都打不少口水仗饺子这种文化你也不能说大家都不认可，要不也不会每个这样的帖子到都有人反驳—————————————而且每次挑—————————————————+10086
@一怒弃红颜 53楼
06:37对了，还有一句，家家户户都在吃饺子，每次听到这句就在心里默念日他妈，这也被代表了，大半个南方都被代表了。而且不可否认的事，这话的确影响了不少曾经不吃饺子的南方家庭的只懂看电视获得传播信息的女人去做饺子。说之文化侵略又有何错？[来自UC浏览器]-----------------------------懂不懂文化侵略的意思？脑残
那个楼主确实像个挑事儿的主儿
我也觉得为这点破事儿上来较真的真是秀下限博关注度来了大过年的高高兴兴不好吗？这么计较的人估计以后也不会过的太幸福。
南方人，父母爷爷奶奶外公外婆都是正宗南方人，没有任何北方亲戚，表示饺子很好吃，在春晚说吃饺子以前从来没在年夜饭吃过饺子，但12点以后会吃甜酒蛋或煎糍粑，自从春晚说吃饺子后，我家也会在年夜饭上加上一盘饺子，觉得挺好的，东西好吃就行，都是中国的传统食品，有好的寓意就端上餐桌，又不是舶来品，怎么会是侵略呢。现在天涯什么都掐，剩女要掐，婆媳要掐，天天新闻里除了歌功颂德就是批判斗争，不左就右，仇视这个鄙视那个，我怎么觉得社会越开放网络越开放的今天，反而精神越匮乏心胸越狭隘了呢
@汪汪跟我叫
00:29:58.0只能说春晚没顾及到南方，说文化侵略就太严重了，而且吃饺子本来就是北方的传统嘛～～ —————————————谁说春节没估计南方了，湖建是哪儿。还有吃楼
我是南方的，我们吃饺子，同时吃汤圆还吃年糕。这也值得喷啊。
14:20:20南方人，父母爷爷奶奶外公外婆都是正宗南方人，没有任何北方亲戚，表示饺子很好吃，在春晚说吃饺子以前从来没在年夜饭吃过饺子，但12点以后会吃甜酒蛋或煎糍粑，自从春晚说吃饺子后，我家也会在年夜饭上加上一盘饺子，觉得挺好的，东西好吃就行，都是中国的传统食品，有好的寓意就端上餐桌，又不是舶来品，怎么会是侵略呢。现在天涯什么都掐，剩女要掐，婆媳要掐，天天新闻里除了歌功颂德就是批判斗争，不左就右，仇视......-----------------------------对，我觉得一个强大的民族首先要有开阔的胸襟，兼容并蓄。我们家乡的小吃全是外来的，结果我们把它包装一下，反而比它原来的产地更出名了，这个就叫“化”，中国最厉害的地方就在于此，管你是那个地区的，到了中国都被咱们同化鸟，变成我们的特征之一。
09:30:00@油面大侠来也 @汪汪跟我叫
00:29:58 只能说春晚没顾及到南方，说文化侵略就太严重了，而且吃饺子本来就是北方的传统嘛～～ ----------------------------- 被吐槽这么久了，春晚也不说改改 播放一些南方过年的传统，也不至于让我们看这些饺子年经贴—————————————————播放很多啊，什么舞狮舞龙，每年都循环放吧，这种风俗我们北方没有的
北方人：吃饺子是中国人的传统家家户户在春节吃饺子饺子是央视特色南方人：没有这样的传统不要被代表央视春晚是北方人看的
吃不吃饺子这个……我讨厌吃饺子会不会被骂
@汪汪跟我叫
00:29只能说春晚没顾及到南方，说文化侵略就太严重了，而且吃饺子本来就是北方的传统嘛～～------------------------------@沐家夜子
00:42:17包容一点能怎么样，春晚已经说南方是汤圆年糕了但是继续较真的话还有吃糍粑汤团粽子糯米粑火锅炒菜烤全羊肉圆子团圆茶等等甚至还有不过春节的……如果按照这个理论，十五汤圆端午粽子赛龙舟是不是也要说不顾及北方传统？以后端午北方人也来发帖抱怨？-----------------------------南方的传统太多样化，我们过年就是一大桌子菜，不吃那些。
@最讨厌插队
01:15:00那帖子里居然有几个low货装高贵说18岁前没见过饺子，简直，，，是有多贫穷多偏远多没见识，没吃过猪肉还没见过猪跑吗，高贵装成low逼。—————————————————这个有可能，我妹的同学，南方山里的孩子，人朴实，大学毕业到我家吃饭看我妈包饺子的时候说她大学之前没见过饺子。不过人家是觉得原来还有饺子这东西，挺好吃的！那个楼里的几个人不知道是什么心理！
@河流中的轻盈 34楼
02:28请楼主把她的原话贴出来，我没看到她说吃饺子是文化侵略。她要表达的意思是用不着把北方的习俗说成全国性的，吃饺子前加个定语北方习俗。天涯都是这种断章取义，然后下面跟着吆喝的人吗？------------------------------你俩好像看得不是一个帖子 那个帖子楼主一口就有文化侵袭了 带北方人定语的和这个不是一个帖子
14:59:06.0北方人：吃饺子是中国人的传统 家家户户在春节吃饺子 饺子是央视特色 南方人：没有这样的传统 不要被代表 央视春晚是北方人看的 —————————————排！南方人本来就不吃饺子。没这个习惯。
在过去，代表中国主流文化的本来就是北方，尤其是中原一代，而南方直到南宋才有第一个中国主流政权的首都，临安。所以南方话语权不如北方很正常，就算是现在政治中心也是北京啊。南方只是经济上略领先北方，文化上依然落后，这些是事实吧？
10:51:12非常同意！神烦那些人，没见识不是他们的错，出来嘚瑟就不对了。我们北方人是有病吧，大过年的一家子围着一盘饺子大眼瞪小眼的吃。正常年夜饭也是很丰富的，饺子是半夜吃的。估计就他们那智商解释了也听不懂。还各种得瑟年夜饭吃海鲜啦，螃蟹鲍鱼什么的。吃个海鲜还吃出优越感，我们北方人也是醉了！不知道中国海岸线由北至南啊，当渤海是死的啊，打不出鱼虾啊！他们的脑子是不是被门板夹过！ 还有几个嫁到......—————————————不能再同意，家在海边的北方人表示，何止年夜饭，平常饭菜也不要太丰富哟。一直纳闷为啥那么多拿无知当优越的南方人，分不清主食和菜，想想也是醉了+_+
奴才满屏说小孩猪尾拖大年三蛇舞天坛妖气吐儿音京腔好饺子当元宝
@最讨厌插队
01:15:14那帖子里居然有几个low货装高贵说18岁前没见过饺子，简直，，，是有多贫穷多偏远多没见识，没吃过猪肉还没见过猪跑吗，高贵装成low逼。-----------------------@油面大侠来也 26楼
01:27对啊，把无知当成了炫耀的资本。呵呵哒------------------------------撸主，过年了，想必你肚子里装了不少饺子吧。那么，请问一句，你知道你过年要吃饺子的习惯，源于何时?何人吗?
大家还在看北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都分别是什么？ - 知乎229被浏览18039分享邀请回答20035 条评论分享收藏感谢收起2813 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答