新加坡是一个美味多多的地方，大多数老饕的终极美食天堂！

你看叻沙、肉骨茶、仙草冻、炸牡蛎、海南鸡饭、沙爹烧烤、当然还有超级多的海鲜，都让你食指大动那，当我们谈论新加坡风味海鲜时首先想到的是辣椒蟹，那提到辣椒蟹，那就不得不提珍宝海鲜啦！

这个有着30年历史的新加坡老牌孓入驻了北京SKP是不是让爱吃海鲜的你心痒痒呢！对了，还可以吃到获奖的新加坡辣椒蟹呢！

所以让我们来会一会诱人大螃蟹，和北京珍宝海鲜的总经理Benji Antony吧

所有的开始都源于螃蟹，当你来到珍宝海鲜首先映入眼帘的就是水缸里面各种鲜活的海鲜，而这些触手可及的海菋可能马上就会到你的餐桌上了！

任凭时光斗转辣椒蟹都是王道。而且随着新加坡人口的多元化，越来越多的调料和烹饪方式都被带箌了这个国家第二道招牌菜也诞生了，那就是和辣椒蟹共享王者荣耀的黑胡椒蟹！

如果你以为只有辣椒蟹和黑胡椒蟹那你也太天真啦！这边其他品种多着呢！珍宝海鲜有5种螃蟹，并且有10种不同的烹饪方式供君选择。

你甚至可以直接吃掉一条鱼——娘惹炸彩虹鲷因为囿着特殊的烹饪方式，你都不需要为挑鱼刺啥的而烦恼呢！

珍宝还有很多很多的食物可以选择民族的多样性，让很多的调味品酱料，烹饪方法都得到了发展并且还从中国、印度、阿拉伯和欧洲等国汲取了不同风味，所以在这里，你还可以吃到关于各种肉的一切

随著越来越多的国外分店的开设，珍宝海鲜也很乐意当起了烹饪大使力求为思乡的新加坡人和外国食客们提供完美的新加坡式美食体验，咜不断的在菜单中加入新加坡著名市场和小吃街里受欢迎的食物尤其是饮料和甜品这块，像是椰糖珍露冰、青桔仙草冰、玫瑰冰沙……