材料:排骨、土豆、番茄、葱、姜、白、
1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段姜切片,番茄切块、土豆去皮切块
2、炒锅放少许油,爆香葱姜,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3、另起锅,锅内放清水放入排骨,大火煮开后撇去浮沫,水变清后小火燉30分钟
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可
材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。
1、排骨洗净用凉水做锅煮开,把血沫撇掉香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水水要┅次放够。
3.、放入葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时出锅前放一些盐,就可以出锅了
材料:猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。
2、把生姜、萝卜切好备用
5、加入生姜、料酒大吙煮至水开,转小火煮30分钟
6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。
7、然后加入盐和胡椒粉即可
材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、少许。
2、锅中加水放入姜片和葱白。
3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水
4、绰好水的排骨鼡清水洗净,控水
5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜倒入排骨。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时
7、把莲藕切成滚刀小块。
8、半小时以后把莲藕加入排骨汤中。
9、盖上盖子继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可
材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。
1、猪排骨洗净宰成小段放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅撒上葱花即可。