“法式小面包的100种做法”的相关问题

我一直很喜欢吃奶香十足的面包的100种做法还很喜欢吃比较有嚼劲儿的面包的100种做法,这款面包的100种做法刚好满足我对于甜面包的100种做法的所有想象~
外表面不需要刷蛋液就利用烤箱的温度烤上均匀的烘焙色已经足够漂亮,有的时候简简单单的朴素也是一种美~六一马上就要到了,这款面包的100种做法出遊的时候带上一包累了饿了随口吃一个,整天的心情都会好起来呢!

筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉

然后在面粉上面挖个坑放进去2g干酵母

媔包的100种做法机自定义和面程序,25分钟

放到一边发酵发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片

从一边开始卷起来,收口向下

切成16个小剂子放到垫了油纸的烤盘上第二次发酵

放进预热好的烤箱,上火160下火180中层,14分钟即可!

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