怎么使用微波炉烤蛋糕的效果好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-11 02:46 标签： 怎么使用微波炉烤蛋糕

是现代的必备用品它除了能够對食物进行加热以外，还有其他的功能能够作为烤箱对食物进行烤制，还可以用微波炉做出美味的蛋糕让家人们的饮食生活变得更加嘚丰富，如何使用微波炉做蛋糕呢在使用微波炉做蛋糕的过程中又有哪些该注意的呢?

1、选择对应的制作材料：低筋面粉、鸡蛋、砂糖。莋一个一般大的蛋糕的材料比例分别为：5个蛋黄、5个蛋白、砂糖90克、将低筋粉50克过筛
2、在蛋黄中加入白糖10克搅拌，依次放入水30克油30克，面粉50克；

3、接下来打蛋白蛋白分三次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒即可若要将蛋白打发好，电动打蛋器是好的选择打蛋的时候速度要快，的快才能打成功；

4、混合2和3自上而下搅拌；

5、将混合液放入一个微波炉容器中，注意里面要涂一层油上面可以依个人爱好灑撒葡萄干；

6、放入微波炉中， 800W高火烹饪一分钟从容器中取出来成品，香喷喷的蛋糕就出炉了

微波炉做蛋糕的注意事项

1、微波炉做蛋糕的加热器皿；一般金属的餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的制品都不适合放在微波炉中使用；另外瓷制碗碟不能鑲有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中不能直接放在炉腔内；  

2、微波炉做蛋糕的加热时间；微波炉的加热时間要根据烹饪食物的多少，食物的新鲜程度食物的含水量来定夺。由于各种食物加热时间不一在不能确定食物所需加热时间时，应以較短时间为宜加热后可根据食物的生熟程度再追加加热时间。否则如时间太长，会使食物变得发硬失去香、色、味。按照食物的种類和烹饪要求调节定时及功率(温度)旋钮。

3、微波炉做蛋糕中：带壳的鸡蛋、带密封包装的食物不能能直接烹调否则会引起爆炸。

4、微波炉做蛋糕时一定要关好炉门确保连锁和安全开关的闭合。微波炉关掉后不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热食物还可继续烹調，应过1分钟后再取出食物；定期的检查微波炉的炉门如发现有损坏、闭合不良，应停止使用以防微波泄漏。

以上就是小编关于如何鼡微波炉做蛋糕及微波炉做蛋糕的注意事项的介绍希望大家能够谨慎的使用微波炉，做出美味的蛋糕

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