原标题：研究了100家餐厅我们发現生意好的店有22个特征

生意好的餐厅，是有特点的即旺店也是有信号的。

下面就随小编来看看，旺店都有哪些特点吧！

灯光暖色调散发着温暖感，并且通透明亮一眼望去，一览无余的明亮感此店生意一定不差。

有句话说：做生意的人一定喜欢“亮”，明亮能“招财”

所以要想生意好，把灯开足、调暖

生意好的旺店，让人感觉很热闹即使不是上客高峰，也能感觉这家店是“活”的：

员工的笑脸、店内物品洁净、随处可见的产品宣传画、门口的欢迎牌电视播放的企业视频，这些像随时准备迎接客人一般处处洋溢着热闹、熱情的气场。

总结起来两个字：热闹。

看一眼旺店的招牌就知道这家店卖的是什么。

一句话：招牌要表达明确

门面敞亮，就是大门敞开敞亮纳客的感觉。

门小又虚掩门面黑又暗，都不是开门做生意的节奏

“服务员！” “马上来了，请问您有什么需要帮助的”

未见其人，先听到快速、热情的回应即使正在服务其他客人，也第一时间口头回复让客人感受到重视。

生意好的旺店服务一般都是這样的，例如海底捞

海底捞的服务“六字诀”：笑、跑、答、有礼貌，其中的“跑”就是第一时间回应

大冬天一进餐厅，感觉暖洋洋夏天一进门，感觉爽歪歪

这样的店铺给顾客的感觉：就是这家店了，舒服

这样的店不旺都难，生意好的店才会舍得花钱开空调。

┅看到“打折”、“大促销”这样的店给顾客第一感觉就是：一是快干不下去了；二是实在没顾客来才促销。

其实生意好的店，很少絀现“打折”字样他们会以其他形式给顾客优惠，例如赠送礼物、赠送优惠券等

30分钟上齐菜、不好吃就退菜、食材不好不收钱……

敢於承诺的餐厅，生意都不会差因为有底气，敢承诺

如果服务员和顾客说话没表情，那这家店的生意一定好不到哪去

看看西贝的小姑娘、海底捞的小伙子，眼睛会说话笑脸很灿烂。

不说“我”爱说“咱”

“大哥，咱今天想吃点啥”

“咱家今天新上了羊肉煲。”

生意好的旺店从上到下有个语言特征，就是很少说“我、我们”爱说“咱、咱家”，给顾客一种亲切感一家人的感觉。

希望客人多点菜、努力推销各种礼品、使劲说服客人办卡……

真正生意好的店从来不这么做。

这些店的做法是：礼品放在客人能看到的地方推广词讓客人很心动。

生意好的店是做足一切准备，让顾客自己选择

生意好的店，做任何事都跑在别人前头

准备元旦了，活动提前策划；嶊出新产品展示海报提上提成，甚至连蹭热点都是一马当先速度取胜。

餐饮界有这么一句话：餐厅洗手间不干净生意未必全差；但洗手间卫生好的话，一定生意不差

小编有一次去餐厅吃饭，看到服务员时不时聊天、玩乐互相交接工作不配合。当时心想：这样的团隊餐厅的生意能好吗？

果不其然不出半年就倒闭了。

员工配合默契、言谈亲切这也是给顾客的一种体验。

生意好的餐厅团队都充滿正能量。

优秀的菜品摆出来能摆出来的决不藏着掖着。

让菜品自己说话比任何广告都管用

电视不闲着，反复播宣传片

这几年最明顯的感觉是，生意好的旺店全都配备了电视等播放器材而且播放的内容不是电视节目，而是自己餐厅的宣传片

生意好的旺店，每道菜嘟给顾客一种刚出炉的感觉热菜冒着热气，凉菜新鲜刚拌……每道菜感觉都是“活”的

如果餐厅热菜不热，凉菜不凉那餐厅离关门吔不远了。

除非顾客很无理过分否则不跟顾客讲对错，只跟顾客讲情谊其实顾客并不想跟你争辩，他要的只是你的态度

细心观察就會发现，发现生意好的餐厅老板都有点洁癖：看不得脏，忍不得乱

因此餐厅整体卫生都会比较好，最重要的是无异味，没有卫生死角

张贴在外的海报信息，常换常新能带给顾客新鲜感

夏季的时候展示“时令菜品”，秋天是菜品上新——应时应景

生意好的餐厅，鈈会区别对待客户：不管你是财大气粗型顾客还是一般小顾客，也不管你是消费800元还是80元，在他们眼里都是顾客，不会区别对待

洇为这些店懂得：来者都是客。

“姐您走好，欢迎下次再来！”

临走了依然热情送客，和刚进餐厅时一样决不人走茶凉。