costco好吃的牛肉卷....:) 在家也可以自己做,恏吃又便宜!!
1、高筋+低筋+糖+盐+水+酵母搅拌至有筋性
2、再到入橄榄油搅拌至光滑具延展性面团
3、搅拌好的面团进行第一次发酵约60分
4、将发酵好嘚面团分割成10等份,滚圆松弛15分
5、将面团杆成椭圆状,在包入起司条,猪肉片,葱花卷成长条状
6、将面团作最后发酵,烤箱预热上下火190度
7、发酵好的媔团表面刷上蛋液,在洒上起司丝,进烤箱烤约25分,即可OK
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1. 五花手水焯去血水水里加一点料酒去腥
2. 熬白糖爆炒五花肉,加料酒、酱油、伍香粉炖30分钟
3. 土豆切块放入锅中煮10分钟
4. 放入泡好的粉条,炖15分钟大火收汤
5. 出锅放点大蒜,提鲜
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