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本书主要介绍中式中式糕点的做法大全生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、中式糕点的做法大全名称来源、食品安全、质量控制等按照制作方法的分类介绍了烘烤類、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、烙制类等中式中式糕点的做法大全的生产。
鸡蛋打散后加入砂糖,转化糖漿玉米油,小苏打一起搅拌均匀(这步忘记拍照?)
将混合好的蛋液加入面粉和成面团
和成面团后醒上10分钟
将面团放在案板上稍揉┅下,擀成约5mm厚度的长方形豆沙馅儿放在面皮一半的位置
将另一半面皮盖住豆沙馅儿,捏实边缘的地方并搓成好看的长条。表面刷上疍液撒上少许芝麻,切成均匀大小
放入烤箱中层180度25分钟,打开烤箱香气扑鼻的豆沙排就做好了?
找一个温暖的午后??阳光洒满沙發和茶几沏上一壶好茶?,幸福生活就是这么简单??
中式面点适合经过1-2天的回油后味道更赞哦?