蜜汁铁板鱿鱼的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-20 05:10 标签： 铁板鱿鱼

“夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的吙爆呀！不过我从来不吃大排档的我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电餅铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的第一好擦洗，第二时间短几分钟一锅，一会儿就能吃上了我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！”

  • 孜然辣椒粉熟芝麻 适量

  • 鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用

  • 把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。

  • 再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时

  • 用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面

  • 电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油

  • 盖上盖子选煎鱼烤虾档。

  • 时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反媔再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可

因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。

“记得上初中的那会儿非常时興吃铁板鱿鱼的做法。酱香的味道弹牙的鱿鱼，让人垂涎三尺晚饭后跟父母去散步，经过卖铁板鱿鱼的做法的小摊我就走不动了，於是又吃了好多唉，我承认我是吃货那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼的做法味道的想法。”

  • 鱿鱼撕去黑皮处理干净加入柠檬汁，盐和酱油腌制半小时

  • 洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上

  • 分别准备好烧烤酱和北京鸭醬

  • 撒上适量孜然粉和甜椒粉

  • 把三条鱿鱼都如此处理好在腌制半个小时。烤箱预热180度中层上下火，烤15分钟左右每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。

喜欢吃辣的亲们可以再加辣椒粉
鱿鱼不要烤得太老，不好咬失去了原本的风味。
建议连同下面的洋葱一同食用因為洋葱已经非常的入味，趁热吃味道更佳~

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