完全不用放油而且,除了玉米媔任何杂粮磨成粉都可以加进去
200g(看情况增加) |
适量(不吃也可以不放) |
玉米面,小麦面面粉,豆渣盐,糖 全部放到一个大碗里; 搅拌【喜欢葱花的加葱花】
太干就加水,太稀加 玉米面
搅拌至 稍微偏厚的糊状(比小孩吃的米粉胡再干一点)
取 平底不粘锅 (一定要不粘锅啊!!!)
将搅拌好的面糊 挖一勺(喝汤小勺)放入锅中,用手推开中火和小火轮换。
一个锅一般可以做4-5个(尛饼)
把南瓜泥豆渣,面粉糖和一點点盐拌匀和成光滑的面团。
和好的面团醒半个小时分成若干分,每分擀成薄面饼
锅里放少许油,把擀好的面片放进锅里用小火煎至兩面金黄即可
煎好的薄饼香脆可口。无论当主食还是磨牙小吃都不错