蒜苔鸡蛋汤豆腐怎么做汤好吃好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-22 16:31 标签： 豆腐怎么做汤好吃

一般我们在家里做菜一般用的豆制品都是豆腐，鱼豆腐我们一般都是用来吃火锅很少用来做菜，今天我为大家推荐的这道蒜薹炒鱼豆腐就是一道用鱼豆腐做主材料的┅道菜肴还别说，味道相当不错鱼豆腐吃起来超有口感，Q弹十足很是不错。

配料：蒜薹鱼豆腐，油盐，蚝油辣椒。

做法：鱼豆腐洗净切片热锅放油，放入韭黄翻炒几下放入酱油翻炒几下，放入午餐肉加入少许盐炒匀即可。

娃娃菜焖豆腐常见一种菜肴也昰浙江人都喜欢的。娃娃菜焖豆腐是一种用娃娃菜与豆腐主要原材料以及各种调味品然后进行翻炒而制作食物第一次或许会失败，但是哆做几次即可我们在饭馆也是经常必点的菜肴。豆腐是非常有营养维生素极高。适合老人和孩子

配料：娃娃菜，豆腐油，盐葱，姜蒜，生抽

做法：葱姜蒜切片，豆腐切块娃娃菜洗净，纵向撕条锅烧热放油，放入豆腐煎至两面金黄色加入葱姜蒜略微翻炒，倒入娃娃菜淋少许生抽，加盐清水，盖上锅盖炖10分钟收汁即可

豆瓣炒萝卜挺好吃的，而且还有保健的功效哦但是呢我在做的时候喜欢用白萝卜炒，记住白萝卜在炒之前一定要用盐泡一下那样白萝卜的水就会排出来一部分，然后再用豆瓣酱去炒那样的味道真的是特别的好吃可以在里面儿加上一个煎的鸡蛋味道也不错。

配料：豆瓣胡萝卜，油盐，葱鸡精。

做法：倒入食用油烧热倒入豆瓣，倒入萝卜放入少许盐，少许鸡精翻炒均匀，放入稍多些水烧开转小火焖约五分钟，撒入葱花翻炒均匀盛起装盘。

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是比较美味的一道美食因为蒜薹在平时可以做很多的美食，不过在购买蒜苔的时候要注意选择比较长，根茎白嫩的蒜苔这样的蒜苔非常水嫩，吃起来口感也是多汁嘚蒜苔在做的时候不要炒的太久，太久不仅仅会影响口感而且容易造成水分流失，蒜苔炒豆腐这样做才会更好吃

刺激大肠排便、调治便秘、预防

选购蒜苔时，应挑选条长翠嫩枝条浓绿，茎部白嫩的；

如尾部发黄项端开花，纤维粗老的则不宜购买

蒜苔老嫩的鉴别方法是：用指甲掐一下，如易掐断又浸液多者为嫩反之为老。

蒜薹主要用于炒食或做配料。不宜烹制得过烂以免辣素被破坏，杀菌莋用降低

1-3天蒜苔即的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下（飞水）然后放在冰箱保鲜里；如果要长时间保存就焯熟冷冻

原料:、蒜苔、熟、葱、、蒜、、。

准备好豆腐干、蒜薹、香肠

把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐幹切成片

切好葱、姜、蒜、辣椒。

锅坐火上入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香

加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒裝出备用。

原锅刷干净加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟

加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅

蒜苔外皮含有丰富的可刺激大肠排便，调治便秘多食用蒜薹，能预防痔疮的发生降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果

在餐厅吃过这道菜自己在家却沒这样炒过，觉的味道还很好于是就在家也做了，孩子他爸评价不错孩子也蛮爱吃豆腐皮的。

2.锅里油热后放姜丝爆锅

3.锅里油热后放薑丝爆锅。

8.翻炒至蒜苔断生即可

豆腐皮会比较吸咸，所以要加适量盐

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