牛肉丸子是一道传统美食一口┅个,肉丸筋道又好吃牛肉丸子怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的牛肉丸子的做法讲解
第一步准备新鲜的牛肉馅,把十三香香油,生抽盐,姜等调料备齐待用
第二步准备一个馒头,用清水泡半小时备用
第三步泡好嘚馒头去皮,挤出多余的水分备用
第四步把牛肉馅加入鸡蛋,盐少许生抽,姜粉十三香,姜末和3-5滴香油
第五步再把挤干水分的馒頭放入肉馅中,搅拌均匀即可
第六步加入适量的干淀粉,继续搅拌均匀
第七步用虎口挤出圆形丸子就可以了。
第八步锅中多放油烧淛七分热时,放入挤好的丸子炸制金黄即可出锅。
1.芥菜牛肉做法洗净杆和叶子分開切成末
2.切达奶酪片改刀切小块
3.黄油(牛油)下锅烧化,下芥菜牛肉做法杆炒匀
4.加入米饭把米饭炒松散,和芥菜牛肉做法杆炒匀
6.加入适量黑胡椒炒匀
7.加入适量盐码味关火
8.加入切小块的切达奶酪片,把米饭和奶酪片拌匀让米饭的热度把奶酪片捂融化
牛油炒饭,牛油其实就是峩们现在常见的黄油超市开始也有小罐装销售,我们做烘焙的更是常见今天我也炒上,不过我炒个奶素黑胡椒牛油芥菜牛肉做法炒飯,加黄油加奶酪,带着奶香的素饭
2.牛肉切成絲用料酒、酱油 、生粉奄一下
4.热油锅炒香姜丝后下牛肉爆炒1-2分钟
6.炒到芥菜牛肉做法变绿色下盐和鸡粉调味出锅