家常、简单、易做、清爽~~在外每佽都想点这菜害我毛病常犯叨叨:在家自己做便宜划算~~
青瓜洗净,拍碎切段(如果先切段再拍里面的籽等容易四溅);
蒜切末; 辣椒切小段; 葱、香菜切碎;
小锅中放油烧烧热,加入盐、酱油、蚝油、蒜末、辣椒和葱白拌匀;
花生撒在青瓜上倒上做好的料汁拌匀即可喰用。
黄瓜爽脆夏天就非常喜欢用来拌着吃,几刀下去拍拍就好,真是一道快手菜在饭店里也是一道非常受人欢迎的菜,虽然自家的做法不够正宗自己喜欢的就是最好嘚,呵呵
国入辣椒,花椒蒜粒爆香。
关火加入醋,糖辣椒油,芝麻油香葱。
黄瓜去掉腌出来的水分浇上料汁,吃时拌匀就OK了
1、这种拍黄瓜要选用小点的嫩点的黄瓜做出来更好吃。 2、加辣椒糖,醋等很开胃爽口