猪排丼猪排的做法大全家常，猪排丼怎么做好吃，猪排丼的家常

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-24 18:49 标签： 猪排的做法大全家常
  3. 深夜食堂（日版）第六话—— 炸豬排饭 【カツ丼】

深夜食堂（日版）第六话—— 炸猪排饭 【カツ丼】猪排的做法大全家常  

  1. 1.准备好食材 猪排用刀背或小肉锤 打几下 让肉断筋 尛鱼干加水煮成汤汁 洋葱切丝

  2. 2.给猪排做个马杀鸡 撒上盐 胡椒粉搓揉下入味

  3. 5.最后裹面包糠 油温180度下锅炸至8分熟

  4. 7.领取一锅 倒入少量食用油 翻炒丅洋葱

  5. 8.依次倒入 小鱼干汁

  6. 9.酱油 少许味淋（临时想起来做的 家里没有 就没加）

  7. 10.煮开后 放入切好的猪排

  8. 11.打散蛋 加入 蛋液半熟即可因为是即食灭菌蛋 不需要担心

  9. 12.铺入米饭上 开吃

Ps：尽量选择日本酱油 味道会不一样 家里只有淡酱油和普通酱油 两者混合一下 味淋家里没有 所以没有加 喜欢嘚可以加些糖调味 尽量采用可以生吃的鸡蛋 比较安全

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亲子丼是非常很方便的食物天氣炎热时，实在无法待厨房它就是我煮饭的首选，带便当也是很棒的

1、煮3-4人白饭备用。将青葱绿色部分切细泡冰水备用。葱白、红蘿卜、洋葱、切细备用蛋先在碗里打散备用。

2、鸡腿排皮朝下煎至皮金黄即可起锅（不要煎到肉都熟了，肉会吃起来不嫩）将鸡腿排切块，适合自己入口的大小即可

3、锅里残有的鸡油不要倒掉，将刚刚备好的红萝卜、洋葱、葱白下去炒至微软

4、把调味料全部加进莋法三中，再将切好的鸡腿排肉朝下煮至汤汁收剩1/4关小火，把打好的散蛋均匀的淋在肉上煮到你喜欢蛋凝固的程度就关火。

5、把刚刚莋好的肉蛋酱淋在白饭上，在撒上刚刚冰镇过的青葱（要沥干水分唷）即完成好吃的亲子丼。

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