原标题：营姐姐私房菜||让你在家當大厨！今日推荐：香气扑鼻的蒜蓉粉丝蒸扇贝高端大气鲜美易做！

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今日为您推荐大厨级别的蒜蓉粉丝蒸扇貝来袭......

扇贝、蒜末、粉丝、盐、鸡精、料酒、小葱、红尖椒、植物油、蒸鱼豉油

1.将扇贝一分为二去掉扇贝肉黑色内脏和沙包，清洗干净放入小碗中，加入料酒腌制一下去除腥味再将贝壳里外用刷子刷干净

2.将蒜末放入碗中，小葱切成葱花红尖椒切成细丝

3.粉丝用热水泡幾分钟泡软

4.将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳底部，粉丝上面摆上扇贝肉

5.锅倒入油烧热加入蒜末炒香

6.将蒜末炒成淡黄色后盛在碗中，加入鹽和蒸鱼豉油及鸡精拌匀

7.蒜末铺在扇贝肉上少淋点油在上面

8.将扇贝放在蒸锅中蒸五六分钟

9.另起锅，倒少许油烧到七八成热

10.在蒸好的扇贝仩撒点葱花和红尖椒丝淋上热油即可