选不粘锅中小火把花生炒熟(所有坚果类的都 要炒熟)
碾碎去皮,其实去不去皮都可以的(如果不去皮颗粒较大,糖的量还要再多几十克)
开小火锅里放入白糖不停的搅拌至糖融化加入盐,再加入麦芽糖就可以关火
快速把花生仁倒入锅里,搅拌至糖液和果仁完全的融合一起就可以倒出整形。
各種果仁可以随意的搭配这都是去年做的各种酥糖
酥脆酥脆的芝麻酥来啦~希望大镓都能成为自己厨房里的小天使o(^▽^)o
将低筋面粉过筛后拌入糖粉、小苏打和泡打粉
将全蛋液和玉米油混合搅拌后加入步骤1中
混合后捏好的面團(注意不要过分搓揉、成团即可)按个人喜欢分成小面团(我分成了18枚)后依次排队裹上芝麻
放入烤箱中层上下火,180度30分钟
1、低筋媔粉过筛了更加细腻更加好吃哦
2、烤箱记得预热180度,10分钟
3、热乎乎的芝麻酥出锅时小心烫手呢
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