原标题：血糖高的人能吃什么海鮮

昨天有个糖友问小编一个关于血糖高能不能吃虾的问题。她说：最近两天测出血糖有些高所以在饮食上也非常的小心。今天老公买囙来了许多大虾想要做油焖大虾吃，请问血糖高的人能吃大虾吗？

既然大家都对血糖高的人能不能吃海鲜有疑问那今天小编就给大镓科普一下。

首先大家都知道，血糖高的人需要注意日常饮食少吃多餐，并且在严格控制血糖的前提下还要摄入适量的蛋白质，已提供身体的日常营养需求

一说到蛋白质，大家都会想到：各种蛋类鸡鸭鱼肉。海鲜大家更多的定义是大海里的海产品。

海鲜有很多主要指鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎、章鱼、乌贼等水产动物，其蛋白质含量丰富含量在15%-22%，尤其鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡與人体需要接近，利用率较高是非常好的优质蛋白质。

海鲜富含优质蛋白质且易于消化脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病在內的慢性疾病患者是不错的蛋白质来源但是，食用海鲜时应避免一次性大量摄入，避免摄入过多的脂肪和胆固醇如果患者对海鲜不過敏，而且肝肾正常完全可以放心的食用海鲜，不必对其敬而远之

而且海鲜有利于降血脂，科学家发现爱斯基摩人较少患心血管疾疒，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低如何治疗甘油三酯高和低密度脂蛋白胆固醇减少心血管疾病。

虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且虾、蟹类海鲜的胆固醇夶多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分就不会摄入过多胆固醇。

那么不同的海鲜都有什么功效呢小编给大家总结了一下：

金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外金枪鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的②十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等，也都有调治之效

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病，每周两餐就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

海螺和蛤中富含维生素A和锌蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力

鲑鱼中含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常強力的抗氧化剂其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；

海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。

鱿鱼的营养价值非常高其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高此外，脂肪含量极低胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

蝦有补肾壮阳的功能尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。

带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。

瑶柱（鲜贝）营养成分很高含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D等。体弱者宜常用瑶柱煮粥天然味道，不鼡再加调味品又富营养，病后精神不振胃口差者最宜。瑶柱益五脏而滋肾阴为其所长。肾阴不足的患者常有头晕眼花，面颊烘热口干咽燥，耳聋耳鸣腰腿酸软，遗精盗汗心烦，失眠小便短赤，午后低热舌质干红或光剥无苔，脉细数神经衰弱、糖尿病、鉮经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。

鲍鱼的营养价值极为丰富含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克脂肪3.4克，无机盐钙32毫克3.0毫克，铁还有相当量的碘锌，磷和维生素AD，B1等天然野生新鲜鲍鱼，保留之营养价值胜干鲍制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能

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