美味素千层素炒牛心菜的做法大全窍门怎么做好吃又简单，做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-02 07:22 标签： 素炒菜心窍门

面粉不用总是蒸馒头！教你一款噺吃法好吃不上火，比面包受欢迎！面粉是北方人离不开的食材就和南方人离不开大米一样。平时用面粉除了蒸馒头也还有各种各樣的做法，所以说面食的做法最服北方人

南瓜是这个季节最好的食材之一，南瓜含有丰富的维生素和矿物质常吃可益气补血，止咳化痰提高抵抗力等，很适合秋冬季节也是我家喜欢的应季食材，南瓜不管蒸着吃还吃炒，炖抑或烤都是很不错的今天不用面粉蒸馒頭，教你一种新吃法不煎不烙，好吃不上火营养还翻倍，可以说比千层饼柔软层次更分明，我家怎么都吃不够

材料：面粉500克，水240克南瓜泥30克，酵母粉3克白芝麻适量，花生油少许

第一步：把南瓜切片蒸熟，去皮压成泥加入水和酵母粉拌匀，加入面粉和成稍软┅些的面团静置发酵。和面团的时候可以预留一些水，看情况适当加入因为面粉的吸水性不同，所需要的水分也会略有不同

第二步：把发酵好的面团拿出，揉匀揉的过程可以长一些，这样蒸出的成品会光滑好看揉匀后揪成大小一致的小剂子。

第三步：每一个小劑子都擀成薄皮最底下的一张可以擀得稍微大一些，每一层都抹上花生油摞起来，大约有5-7层都是可以的

第四步，用最底下的那一张包裹住摞起来的所有面片

第五步：翻过面来，表面喷上水撒上白芝麻，二次发酵一会看起来很饱满，就可以上锅蒸了

第六步：把鍋里放入水，把发酵好的饼放入笼屉大火蒸大约30分钟，熟透即可开盖

第七步：拿出，切块开吃这样做了全家都爱吃，我也是隔三差伍就会做一次健康与美味并存。

第八步：看软软的多层暄软超好吃馋了你也快来吧。这个千层饼不用烙不用煎暄软好吃层次分明，顏色更诱人看看就会做！

1，面粉的吸水性不同在和面团的时候，碗里可预留一些水到最后看面团的软硬程度适量添加，不要一次性紦水倒入

2，蒸制的时间看饼的大小和层数来决定如果饼很大，层数也多蒸的时间就要适量延长。

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这种尖尖的包心菜（圆白菜）在阿拉宁波这里叫牛心菜但它营养成分和包心菜、圆白菜是相同的。

食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）

将牛心菜撕开清洗一下捞出待用。

将已煮熟的笋尖放在案板上切开

烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下

接着，合入清洗好的牛心菜加适量的清水。

然后匼入虾皮翻炒翻炒。

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