“一道小菜记得以前刚上班。看见老师傅用咸鱼就馒头吃凉馒头就干咸鱼,看人家吃的倍儿香问了做法,回家试试果然味道挺好所以一直记着这个故事。现在偶爾做做这个鱼吃不错的味道。”
马口鱼家常做法收拾干净在鱼身上剌刀。将鱼刺剌断便于入味。
将马口鱼家常做法放盆里加盐,料酒葱姜腌制40分钟左右。
电饼铛放油放入马口鱼家常做法,在鱼身上刷油煎鱼。
将马口鱼家常做法煎熟煎到两面金黄色即可。
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鲫鱼,葱,姜,蒜,八角,花椒,干红辣椒,醋,皛糖,料酒,盐,香菜末
鲫鱼,姜片,葱节,花椒,干红椒,糖,白胡椒粉,水,豆腐,盐,老抽,蒜片,料酒,郫县豆瓣,色拉油
鲫鱼两条,大葱适量,料酒,生姜,大蒜,八角,花椒,香葉,白糖,生抽,老抽,盐,冰糖,淀粉
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