豌豆尖怎么掐炒蛋香菇面怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-04 05:23 标签： 豌豆炒蛋

“重庆的天空依旧阴霾但是只偠心中有阳光，生活永远是美好的是吗？
安安静静地在家里发呆看看动漫，看看美剧做做美食，玩玩游戏
====一转身便是一辈子的分割线====
很清香的豌豆尖怎么掐尖，和炒过的鸡蛋一起做汤简单快捷，味道还好
感觉放香油不如放猪油香，下次还是放猪油吧”

豌豆尖怎么掐尖鸡蛋汤的做法步骤

  • 豌豆尖怎么掐尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用

  • 鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒充分打散备用，小葱洗净切葱花备用（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥但不可多加。）

  • 热锅冷油油熱后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入否则鸡蛋不香。用筷子可以很恏地搅散成小块）

  • 下入豌豆尖怎么掐尖，5-10秒后关火入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香下次放猪油更好喝。）

1、豌蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加
2、炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入否则鸡蛋不香。
3、豌豆尖怎么掐尖很容易熟不要煮久，个人感觉放猪油更香

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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1.肉剁成末用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟

2.把刚刚剥壳的青碗豆准备好

3.姜蒜切末，红尖椒、香菇切成粒

4.锅内放油温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气

5.把肉末推到锅沿，倒入姜蒜末辣椒粒炒香

6.倒入青豆和香菇粒，倒入3汤匙清水或鲜汤

7.调入酱油翻炒均匀后视口味放适量盐略烧，中途翻动

8.待鍋内汁水收干时关火起锅 

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