广州嘉政广式早茶点心培训学校
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点心学习课程
早茶吃什么？茶点种类超过100种，既有传统的特色大包，也有中西合璧的西点，体现了岭南文化的包容性和开放性。广东的茶点大致
广州人嗜早茶成瘾，常有老广州大早起就坐进茶餐厅，一坐就是一上午，早午饭兼吃，双眼盯着茶点，世事皆忘。中国吃早茶的方式
嘉政广式早茶点心培训中心免费提供试吃，欢迎喜爱早茶点心的朋友过来考察品尝。
虾饺是广东汉族著名小吃，属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚
身在广州，长在广州，什么最多？除了美食，还有人。可天天有人喊：逃离北上广！逃了那么久也不见得人少，越来越多！ 想吃
身在广州，长在广州，什么最多？除了美食，还有人。可天天有人喊：逃离北上广！逃了那么久也不见得人少，越来越多！想吃到这
辅料的选择：在面点的制作中除使用各种主料以外，为了让面点的口味更加鲜美，还时常使用各种辅助原料。面点口味的变化，绝大多
一、米类：米类有大米、籼米、糯米等，可直接做成米饭和粥，又可磨成米粉后使用。1、大米：大米米粒呈椭圆形，色泽蜡白，
早茶点心培训中一个重要知识点就是认识和挑选材料，嘉政早茶点心培训中心培训过程中始终贯通这些基础知识，这次嘉政点心培训中心
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝
广式早茶作为最讲究的早茶，嘉政早茶点心培训中心的教学也是最讲究的，聘请威斯汀点心部主厨丁远发师傅亲自执教，理论结合大量
炒面、炒粉是广式宵夜少不了的必点菜式！说是菜，那也不合适，其实是主食，说它纯粹是宵夜更不合适，因为大部分的广式早餐店
台风过境，嘉政港式茶餐厅也恢复了平日的火爆，但是作为一家港式茶餐厅的老板在火爆的同时，也要注意成本计算，这对经营管理起着
从古至今点心一直是餐桌上重要的构成部分。比较而言,广东人对点心有着特殊的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种典型的
怎么做小本生意容易成功，小本生意其实是一个比较不错的创业选择。很多人都想了解经营小本生意怎么做更容易成功，嘉政点心给您来
在中国甜品最具特色的要数广州。广州是一个甜蜜的城市，真的。虽然没有邓丽君那象花儿开在春风里一样的笑容，虽然没糖水甜品有张
早餐店铺选址的重要性毋庸置疑，种好梧桐树，引得凤凰来，店铺选择就如同种梧桐树，选择好店铺才能引得生意来。怎样的店铺算是好
同样是一双鞋子，就爱个可用从几十元到几千元甚至上万元不等，为什么会怎么大的差距？没什么每一个价位的产品都有人买呢？ 巨大
嘉政感谢大家一直以来对我们的信任和支持，由于物价上涨较快，我们的培训成本也在上涨，故从日起，本公司点心全能课程
为了不耽误学员宝贵的时间和课程进度，我司国庆期间照常上班，上课，欢迎朋友们过来考察试吃。
咨询电话：
优秀学员毕业留影
椰汁桂花糕、原味排
干炒牛河、芝士蛋糕
杨枝甘露,奶皇煎堆
香芒冻布甸、鲜虾云
经典广州茶点
蜂巢蛋黄角
香滑奶皇包
香葱蒸花卷
椰汁小馒头
古法马拉糕
羊城炸油条
甘笋汁流沙包
生煎鲜肉包
广式蒸粉果
金蒜蒸排骨
蜜汁叉烧包
大虾烧卖皇
椒豉酱汁蒸凤爪
广式煲仔饭
腊味煲仔饭
豉汁排骨煲仔饭
椰汁咖喱牛腩饭
潮式卤肉饭
港式牛腩面
京城炸酱面
鲜虾云吞面
广州老西关濑粉
高汤碗仔翅 （仿鱼
健康养颜生滚粥
皮蛋瘦肉粥
窝蛋牛肉粥
菜心粒鱼片粥
荔湾艇仔粥
窝蛋牛肉粥
地址: 广州市番禺区大石街大山朝阳东路186号之一106、107
电话:400-996-3299
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广东早茶点心培训
学费：5800 优惠价格：5800
开课时间：随到随学
学时：58 浏览量：
授课机构：
上课地点：广州市白云区西槎路99号骐利广场5楼505
&& 广东早茶点心培训,点心技术培训,点心做法培训,点心配方
& & 广州人讲究“食不厌精”，把饮早茶称为“叹茶”（即享受之意）。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。
茶楼、酒家的点心讲究精、美、新、巧、多。说是点心，其实涵盖面超广：粥粉面饭，样样齐全，甚至西餐小吃、甜品等等，普遍都有几十款之多，有的甚至百多款。既有传统的，也有创新的，更有时令的，可谓琳琅满目、眼花缭乱。但点心的价格是高低都有，穷富皆宜。
&&广东早茶点心有干有湿，各种口味都有，丰俭由人。你可以随口说上一堆出来，一些传统的点心甚至有着上百年的历史传承，并还在不断的创新改良。
“一盅两件”被视为广州悠久岭南饮食文化的代表，
&&早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。
& 我们的目标是以最短的时间帮助更多想学广式早茶点心人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
& 自己创业当老板，车子房子通通有。。。
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点心精品班
&1. 水晶虾饺 &蒸韭菜饺 &蒸玉米饺
&2. 潮州蒸粉@ & & 广东烧卖 & & 蒸猪肉丸 &
&3.鼓汁蒸排骨 &蒸猪肚 & 蒸牛百叶 & 鼓汁蒸凤爪
& 4. 蒸金钱肚 & 黑椒牛杂骨 & &鲍汁猪手
&5. &糯米鸡 & &马蹄糕 & 红豆糕
& 6. 广东生滚粥 & 皮蛋瘦肉粥 &三鲜粥 &鱼片粥
& 7. &斋肠粉 &猪肉肠粉 &鸡蛋肠粉&
&8. &广东汤粉 &牛腩粉 & 三鲜粉 & 排骨粉
&9. &三丝炸春卷 & & 油条
（包括：学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
【深圳沙井校区地址】：:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训） 沙井中心客运站对面新沙路御人堂休闲会所旁边
（可以在沙井客运站下车，然后搭一台电动车到新沙路御人堂门口下车2分钟就到，5元）
【深圳龙华校区地址】&深圳龙华新区向南华侨新村创业花园162~163栋2楼整层（龙品香餐饮培训）（腾龙路与白松路交汇处）深圳北站附近&&
【广州白云校区地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5－－6楼（广品餐饮培训）&鹅掌坦公交站旁边
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广东特色早茶点心培训/广州早茶点心做法/广式早茶加盟
学　　费：￥5,800
优 惠 价：￥5,800
授课学校：&&访问人数：2584&次
更新日期：
开课日期：
上课时段：白天班　开课形式：随到随学　班级人数：一对一
开课城市：广州 - 白云区培训地点：广州市白云区西槎路99号骐利广场A505
信息来源：(会员免费注册发布)
关&键&词：广式早茶点心培训、广州早点做法招生对象：个人创业者
注册机构信息
咨询老师：陈老师
机构简称：广品餐饮
机构规模：20-50人
更新日期：
学校类型：职业技能
所地区域：广州-白云区
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广式早茶点心培训/包点培训
早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开
的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、
谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换
得浮生半日闲。
合作方式： 一.《点心全能班》 1. 水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺 2. 潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸
3.鼓汁蒸排骨 蒸猪肚 蒸牛百叶 鼓汁蒸凤爪 4. 蒸金钱肚 黑椒牛杂骨 鲍汁猪手 5. 糯米鸡 马蹄糕 红豆糕 6. 广东生滚粥 皮蛋瘦肉粥 三鲜粥 鱼片粥 7. 斋肠粉 猪肉肠粉 鸡蛋肠粉
8. 广东汤粉 牛腩粉 三鲜粉 排骨粉 9. 三丝炸春卷 油条 广东煎堆
10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞 云吞面 11. 粽子 马拉糕 糯米糍 12.椰汁馒头 粗麦馒头 大肉包子 叉烧包 13. 奶黄包 流沙包 麻茸包 素菜包 14.豆沙包 莲蓉包 姜汁小笼包
培训时间及费用 培训时间：14天 培训费：5800元
（包括：学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无
需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
二.点心精品班
1. 水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺 2. 潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸
3.鼓汁蒸排骨 蒸猪肚 蒸牛百叶 鼓汁蒸凤爪 4. 蒸金钱肚 黑椒牛杂骨 鲍汁猪手 5. 糯米鸡 马蹄糕 红豆糕 6. 广东生滚粥 皮蛋瘦肉粥 三鲜粥 鱼片粥 7. 斋肠粉 猪肉肠粉 鸡蛋肠粉
8. 广东汤粉 牛腩粉 三鲜粉 排骨粉 9. 三丝炸春卷 油条
培训时间及费用 培训时间：9天 培训费：3180元 （包括：学习培训
项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用） 3. 包子精品班
1. 三丝炸春卷 油条 广东煎堆
2.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞 云吞面 3. 粽子 马拉糕 糯米糍 4.椰汁馒头 粗麦馒头 大肉包子 叉烧包 5. 奶黄包 流沙包 麻茸包 素菜包 6.豆沙包 莲蓉包 姜汁小笼包
培训时间及费用 培训时间：6天 培训费：2880元 （包括：学习培训
项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）
包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
3.味之华广式点心加盟店 费用13800元 含选址指导，装修方案指导、
整套早茶点心技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身
免费技术升级，赠送蒸炉1套、服装4套，广告写真2张，授权牌1份，
开业提供师傅上门指导服务3天。
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6
楼（广品餐饮培训） 鹅掌坦公交站旁边
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二
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吧友们一起学习下广东早茶：招牌点心做法大全（1）收藏
广州人讲究“食不厌精”，把饮早茶称为“叹茶”（即享受之意）。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。这些精美的点心其实也可以自己在家里做出来，一起来学习一下吧。
薄皮鲜虾饺 又称虾饺。以淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见。 100g澄面加入10克玉米淀粉，加2克盐，一点点加入开水搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟。刚开始有点黏，加入剩余的玉米淀粉，然后揉成团。然后加入少许植物油，继续揉揉揉。然后备用。虾去壳留肉，荸荠，胡萝卜切碎末。2/3的虾仁用刀背拍碎烂，不要切，然后和另外的胡萝卜荸荠碎末还有肉混合，加入盐，糖，白胡椒，少许味精。尝尝口味调整。另外的虾仁对半切丁，然后混合的肉馅从高空摔打肉馅20-30次，放冰箱静置15分钟，加入刚才的虾丁搅拌均匀。可以放少许香油。面分成一个个的小团团，然后按扁。刀背上少抹点油，然后在光滑的地方把面团压成一个圆形，要用力均匀，开始压不成功多试验几次就好了。然后取下皮。尽量压的薄薄的。放上馅，不要太满，会漏的。因为皮没有弹性，不好包。对折。捏起边上，让后另一边食指把面皮推过来。然后继续压在一起，捏上。依次把每一个褶子捏好。搞定啦，注意捏紧了不然就开了。萝卜切片垫底，虾饺摆上去，然后锅烧水，等上气后，放入蒸锅蒸5分钟即可，中大火就可以了。
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