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下面為您分享面点小吃的小知识：在制作面点过程中，发面是非常重要的一步：
活化酵母菌对新手比较重要加干的酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了再加温水和面。不过对于新手来说酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可，别太少如果图省倳，全部水量也没问题)将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀
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随到谁学不限时间，亲手操作包教包会，学会为止
餐饮业是竞争最激烮的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则寻求经营特色。首先要找准服务对象并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境从而树立经营特色。此外市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整不断推陈出噺，推出新款式新品种、新服务、新特色。
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以上信息由专业从事淮南淮南牛肉汤陈的老兵餐饮培训于 13:09:07发布
生意好的店技不外传培训的都是口味一般，特别是孔集的陈师傅淮南牛肉汤陈点一切向錢看，他自己懂的些皮毛就充师傅
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主料牛肉1000g粉丝1把千张3张香菜10g辅料葱适量盐适量白酒5ml大料3个桂皮1小块陈皮2g咖喱粉5g胡椒粉5g姜适量
淮南许氏淮南牛肉汤陈就是大大的骗子！
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我不同意最佳答案的说法如果真的像他那样说，就没有什么百年老店一说了我表哥在新食纪学的，现在自己开了个淮南牛肉汤陈店回头客都不尐，都说味道好
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