我们一直试图搜罗些泰安好吃的街边小吃用来比拼并不出色的济南芙蓉街。吃完这家鸡蛋灌饼小吃车感觉这事越发的靠谱。老泰安人对源于河南信阳的鸡蛋灌饼小吃車并不了解但如果你曾游学在外，肯定不会陌生与煎饼果子分几乎水火不容，河南往东爱吃煎饼果子河南往西鸡蛋灌饼小吃车更受歡迎。泰山大街与长城路立交桥西行500米，北行300米摊主是一对东北夫妇，案板非常干净与传统的街边摊行程鲜明对比，让人吃着放心很享受的看完鸡蛋灌入面饼的整个过程，蛋饼的厚度与大小与我们常见的不同饼小但厚，更容易鸡蛋留在饼里不会流出到饼外。烙餅所用的油还不错透亮清香，鸡蛋饼的色泽也随着变成了金黄色令人食欲爆棚，十分诱人鸡蛋饼烙至8分熟后，便会放入锅底烘烤数秒使饼皮更加酥脆，也让鸡蛋和饼味道能更好的融合在一起不像常见的灌饼软塌油腻，店家的鸡蛋饼表层酥脆可以轻松立起来，短時间的烘烤也让鸡蛋饼不再油腻上手虽然有些烫，但入口下肚没有问题鸡蛋饼虽然厚实，但只吃一个不能饱腹。鸡蛋饼的外皮酥脆每咬一口都会咔滋咔滋做响。鸡蛋与饼层次分明面饼香味很足，搭配鸡蛋另味道更加厚重所用油的质量不错，所以口感非常家常媔酱是店家一大特色，自制的手工货豆味香醇，虽然谈不上会挑逗你的味蕾有多么出色的味觉体验，但可以让你吃着舒心、踏实搭配鱼香肉丝豆制品，类似小五子这类食品虽然非常受欢迎，但并不推荐让这里的灌饼向美食进一步靠拢，弥补了初端口感上的平庸雖然更加甜辣刺激，但这成本几毛钱的东西安全很让人担心，不做推荐1. 非常干净的小摊，让人吃着放心用料和案板工都很讲究，很難得；

2. 鸡蛋饼外皮酥脆层次分明，面酱味道也好；3. 像是可以靠得住、经常吃的饭称不上美食；4. 饼不算大，同行的小伙伴人均2个饼左右；5. 没有车位难停车，不推荐驾车前往