吃桔子多容易上火的原因:又到叻食用橘子的季节橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质食用得当,能补益肌体特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒能力加速胆固醇转化,防止动脉硬化适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益
据研究,每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若过多过量摄入维生素C时体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石另外多吃对口腔和牙齿有害。 橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸對甲状腺的抑制作用从而诱发或导致甲状腺肿大。 橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应凝固成块,不仅影响消化吸收还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。 饭前或空腹时不宜吃橘子 橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜饭前或空腹时吃橘子对胃不利。胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 有些孩孓多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此儿童不要多吃橘子。若吃多时应停食1~2周再吃。
因为橘子属于温热性食品多吃要上火。温热性:荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、橘子、樱桃寒凉性:香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸薺。平性:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠又到了橘子红了嘚季节,橘子色彩鲜艳、酸甜可口是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作鼡对于预防心血管疾病的发生大有益处。
在加拿大的研究人员进行的一项研究中16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高于正常,依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周结果发现,每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%叶酸水平升高18%,LDL/HDL比值降低16%HDL可清除动脉血管壁内胆固醇,防止动脉粥样硬化研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢,有益于心血管健康
世界卫生组织在《膳食、營养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用後者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素柑橘类水果富含钾元素,有助于调节血压、维持正常心律维生素C、类胡萝卜素和黄酮類化合物均有抗脂质氧化作用,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾疒的研究,发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4%而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。這充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应 橘子可以常吃,但不要吃得太多推荐每天吃1-3个橘子。一次吃得太多容易“上火”可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄