青椒青椒炒木耳炒肉肉怎么做如何做好吃

青椒青椒炒木耳炒肉肉丝的做法步骤

  • 猪瘦肉洗净切丝,加入适量料酒盐和红薯粉抓匀腌制10分钟左右。

  • 锅中加水烧开放入腌制好的肉丝,轻轻搅散煮熟,捞出沥幹水分后。(用水汆的方法代替油炒可以减少油的摄入)。

  • 黑木耳提前泡软洗净,沥干水分

  • 炒锅洗净,烧热倒油,放入青椒丝和嫼木耳翻炒

  • 青椒丝和黑青椒炒木耳炒肉熟,放入肉丝快速翻炒均匀。

  • 加入适量生抽调味炒匀即可。

用红薯粉给肉丝上浆煮好的肉絲很嫩,用其他淀粉也可以口感稍有不同。

*本菜谱为作者独家发布于美食天下禁止其他平台或个人转载。

放入木耳丝翻炒木耳在炒的过程中可能会发出爆炸声,所以尽量将木耳沥干水

我要回帖

更多关于 青椒炒木耳炒肉 的文章

 

随机推荐