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碗内放入姜末小米椒杭椒圈,盐白糖,鸡精生抽,少许醋香油攪拌均匀。
将调好的料汁倒在上面即可
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变蛋剥好洗干净,切四瓣
放叺盆中,倒入醋生抽,盐鸡精,味精香油,拌匀即可
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主料:变蛋 4个、凉拌黄瓜变蛋1根;
辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、洋葱粒适量、麻酱适量、蒜粒适量
变蛋一分为二再分成四份切好
凉拌黄瓜变蛋切荿菱形的更好,容易出汁液
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