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家常煎饼是很方便灵活的基础面食，超适合懒人不想做复杂的饭菜，5分钟就可以做出简单又好吃的煎饼

1. 拿一个干净的大碗，放入面粉普通的汤勺一勺面粉一个饼，根据需求定量一般一个人可以吃2-3个。

2. 面粉里面打入一个生鸡蛋加適量水，搅拌均匀搅到面糊顺滑。不能太稀也不能太干用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。

3. 面糊中加入适量盐胡椒，葱花根據个人口味，也可以加入各类切成丁状的配料比如火腿肠，香肠玉米等。静置5-10分钟让食材和面糊融合的更好。

4. 锅内倒入适量油烧臸7成热，有点油烟打中小火，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中如果是平底锅，倒在中间将锅旋转使面糊摊开成圆圆的薄饼状如果是圆底鐵锅，沿锅壁中下一点倒入面糊顺着锅壁自动流下去，形成薄的圆饼状

5. 中小火3-5分钟，两面煎至金黄就可以起锅开动啦。可以根据自巳的口味刷点辣椒酱海鲜酱神马的好吃的不得了哦。

6. 还可以根据个人口味换其他的作料在里面比如放菠萝，苹果香蕉等。自己发挥喲~