painters cove 西拉赤霞珠 梅洛 西拉 解百纳是什么 2011年葡萄酒 多少钱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-10 12:40 标签： 赤霞珠 梅洛 西拉 解百纳是什么

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梅洛西拉，赤霞珠是三种红葡萄品种，此外主要的红葡萄品种还有黑比诺、增芳德、马尔贝克等而梅洛、西拉、赤霞珠是较常见的酿造的优质品种，也是人们常作對比的三种红葡萄今天我们来说说这三者的区别。

梅洛（Merlot）：梅洛属于早熟的红葡萄品种根据其成熟度不同，大致可以分为两种风味第一类是最为普遍的，是生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄通常带有黑銫水果风味，如黑莓、黑李子、黑樱桃等酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间酒精含量高，单宁柔和含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味第二类不太普遍，但更富有优雅之美这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷的梅洛葡萄釀制而成，带有红色水果风味如草莓、红色浆果、李子等有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高

西拉（Shiraz）：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美带有濃浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）所產的西拉葡萄酒最富盛名那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特帶有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香单宁充沛柔顺，酒体厚重

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒尛籽多高色素，高酸高单宁，香气浓郁所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（洳黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气酒体丰厚结实，酒力强劲酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味

梅洛、西拉和赤霞珠酿造的葡萄酒都是非常不错的，如果要从口感上讲梅洛可能更加适合女性，因为梅洛葡萄酒的单宁含量没有西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒高这样口感就不会显得过于紧致，另外酸度上讲梅洛葡萄酒的酸度也要比西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒的酸度低一點因此，总的来说口感柔和的梅洛更适合女性饮用。

这三种葡萄各有特点酿造出来的葡萄酒口感也各不相同，但一般来说只要选擇正牌酒庄出品葡萄酒，就能尝到这些葡萄品种化为琼浆的美妙口感梅洛、西拉、赤霞珠的区别已为你阐明，想了解更多请继续关注。

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