美食家们上传的自制纯正老式绿豆糕的做法的做法这些自制纯正老式绿豆糕的做法的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出自制纯正老式绿豆糕的做法
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将去皮绿豆放锅里隔水蒸熟用棍子鼓捣成绿豆泥。 将黄油玉米油倒入不粘锅加热后倒入捣好的绿豆泥进行翻炒,油与绿豆泥完全融入后倒入白砂糖糖的甜度根据个人喜好加入,在进行二次翻炒将糖融入后冷却
用自己喜欢的模具做出纯正老式绿豆糕的做法的型状。就可以开吃啦
纯正老式绿豆糕的做法有南北之汾这是北方的干纯正老式绿豆糕的做法,无油少糖
绿豆250克,洗净晾干。
烤盘里铺上油纸放入,130度烤25分钟将绿豆烤熟。
用破壁机将熟绿豆磨成粉
用一小碗温水将50克白糖充分化开。
将倒入绿豆粉中边倒边搅拌。
在模具里铺好油紙将湿润的绿豆粉倒进去,然后把绿豆粉压实压实之后厚度大概两厘米。
放入蒸锅水开后开始计时,蒸二十分钟
1、为了制作纯纯囸老式绿豆糕的做法,本次用绿豆磨粉如果换成超市卖的绿豆粉,口感会更细腻
2、我没有专门的模具,用玻璃饭盒代替的不管用什麼模具,一定要铺油纸方便脱模。
3、这一版口感微甜喜欢吃甜的话可以加入更多白糖。
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