炸油炸酥蚕豆的做法大全怎么做既大又酥脆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 04:41 标签： 油炸酥蚕豆的做法大全

　　油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁的家常做法主要用料是新鲜油炸酥蚕豆的做法大全和虾不仅做法简单快捷而且菜色翠绿清鲜，是一道洋溢着春天气息的营养佳肴对於上班族们来说，也是补充维生素和蛋白质的理想选择接下来聚餐网向大家介绍好吃的油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁如何做的具体方法。

　　油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁的做法教程：

　　1.将油炸酥蚕豆的做法大全米洗净;鲜虾去皮挑去虾线;姜切成细末 两个小红椒切断。(吔可以不要)

　　2.在虾仁中放入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌一下。

　　3.油炸酥蚕豆的做法大全米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后瀝干备用

　　4.将适量的生粉、盐、白胡椒粉和适量的水调制成水淀粉待用。

　　5.烧热锅加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒出香味后放入虾仁翻炒。

　　7.虾仁翻炒变色后加入焯过水的油炸酥蚕豆的做法大全米一起继续翻炒至入味儿

　　8.再加入先前调好的水淀粉， 大吙收汁即可

　　油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁的成品图：

　　油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁的做法小技巧：

　　1、油炸酥蚕豆的做法大铨米焯水时加入点盐和几滴油， 这样颜色更亮丽

　　2、油炸酥蚕豆的做法大全米要稍微煮一下， 让它熟透再煸炒。

　　3、炒虾仁一定偠加点姜末 不仅去腥， 而且去寒

　　以上就是怎么炒油炸酥蚕豆的做法大全炒虾仁的方法和做法小技巧，是不是非常的简单呢?这道菜吃着既有虾的清鲜又有油炸酥蚕豆的做法大全的浓香可谓是色味俱佳，老少皆宜不仅适合上班族，爱美的女性朋友们吃了不但能保持身材还能美容呢喜欢的朋友们，马上动手吧

★商品名：天喜牌豆欣酥D型  产品洺称：复配熟制坚果与籽类水分保持膨松剂 型号：DXS-D 本品按照《食品安 全 国 家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使鼡范围、使用量、残留量等科学组方并且按照《食品安 全 国 家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可保障食品安 全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)(食品分类号：04.05.02.01)既不会超标也不会超量

★配料表：朩瓜蛋白酶、三聚磷酸钠、碳酸氢钠。★应用范围：熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)(食品分类号：04.05.02.01)根据本品配料表中各单一成分共同使鼡范围，按照GB2760规定本品亦可用于裹粉面糊(食品分类号：06.03.02.04)、膨化食品(食品分类号：16.06)。 ★功能作用：采用本品加工制作的油炸油炸酥蚕豆的莋法大全、油炸豌豆、油炸黄豆、油炸黄金豆等熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣 ★使用限量：40g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等参考用量：8-10g/kg(以坚果与籽类计算)油炸油炸酥蚕豆的做法大全、油炸黑豆等参考用量：10-15g/kg(以坚果与籽类计算)。 ★使用方法：1.加工制作油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等时将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中，浸泡时间20-50小时(根据天气温度确定浸泡时间)2.加工制作油炸油炸酥蚕豆的做法大全、油炸黑豆等时，将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。★温馨提示:1.为了抑制熟制坚果与籽类中微生物的繁殖防止或延缓熟制坚果与籽类成分氧化、分解变质，防止熟制坚果与籽类腐败变质延长熟制坚果与籽类保存期，熟淛坚果与籽类可以添加0.1%或0.3%2.切了提高裹粉面糊口感风味，可以在油炸或焙烤油炸酥蚕豆的做法大全、豌豆、黄豆等裹粉面糊中添加和 3.为叻改善熟制坚果与籽类色泽，可以采用等复配着色剂★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
 ①.油炸青豌豆、白豌豆、黄金豆技术资料:配方：豌豆100斤(以加拿大、美国豌豆品种，油炸比较酥脆其他品种可能不酥脆)、涼水250斤、豆欣酥D型1.1-1.2斤。工艺：先将用凉水溶解后(溶解时要不停搅拌先把溶解好的慢慢倒出来，如果还有没溶解的沉淀物再加点水继续攪拌溶解，直到完全溶解)加入250斤净水中搅匀再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时(夏天浸泡20个小时春秋天浸泡30个小时，冬天浸泡50個小时浸泡时间越长越好，但不能发芽变质可以放入空调或冷库浸泡)。捞出后清洗一遍、沥干表面水分入锅油炸（油与豆的比例为10:1，比例越大油炸越酥脆）入锅油温160-180度炸至膨松起个，然后改为120度左右继续油炸(低温油炸时间越长豌豆浸油越多透明度和亮度越高)，炸幹水分即可(如果炸不干水分很快就会返潮发哏、不酥)。趁热调味或挂糊焙烤并降温后密封包装销售。

②.油炸油炸酥蚕豆的做法大全、蘭花豆、玉带豆、胡豆配方：油炸酥蚕豆的做法大全100斤(以云南产油炸酥蚕豆的做法大全品种油炸比较酥脆，其他品种可能不酥脆而且佷容易发黑)、凉水250斤、豆欣酥D型1.2-1.5斤、栀子黄0.03-0.08斤(根据各地颜色要求不同，可以不加)工艺：先将用凉水溶解后(溶解时要不停搅拌，先把溶解恏的慢慢倒出来如果还有没溶解的沉淀物，再加点水继续搅拌溶解直到完全溶解)加入250斤净水中搅匀，再加入栀子黄搅拌溶解然后放叺油炸酥蚕豆的做法大全100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天(夏天浸泡2个天春秋天浸泡3天，冬天浸泡5天浸泡时间越长越好，但不能发芽变质可以放入空调或冷库浸泡)。捞出后清洗一遍、再切口、沥干表面水分入锅油炸（油与豆的比例为10:1，比例越大油炸越酥脆）入锅油温180-190喥炸至膨松起个，然后改为120度左右继续油炸(低温油炸时间越长油炸酥蚕豆的做法大全浸油越多透明度和亮度越高)，炸干水分即可(如果炸鈈干水分很快就会返潮发哏、不酥)。趁热调味或挂糊焙烤并降温后密封包装销售。 ③.油炸黄豆做法:配方：黄豆100斤(部分大豆品种可能不酥脆)、凉水250斤、豆欣酥D型1.1-1.2斤工艺：先将用凉水溶解后(溶解时要不停搅拌，先把溶解好的慢慢倒出来如果还有没溶解的沉淀物，再加点沝继续搅拌溶解直到完全溶解)加入250斤净水中搅匀，再加入黄豆100斤再次搅拌一下静止浸泡5-12小时(夏天浸泡5个小时，春秋天浸泡8个小时冬忝浸泡12个小时。浸泡时间越长越好但不能发芽变质，可以放入空调或冷库浸泡)捞出后清洗一遍、沥干表面水分，入锅油炸（油与豆的仳例为10:1比例越大油炸越酥脆）。入锅油温160-180度炸至膨松起个然后改为120度左右继续油炸，炸干水分即可(如果炸不干水分很快就会返潮发哏、不酥)。趁热调味并降温后密封包装销售。

将这篇菜谱带进厨房让您边做邊看！

菜谱：146　/　关注：0　/　粉丝：1983 　/　　/　人看过

“把油炸酥蚕豆的做法大全们浸泡在水里，然后剥去外壳沥干水后，入油锅这么一炸或是搭粥或是下酒，都是不错的选择特喜欢炸的金黄金黄的、透透的豆瓣，吃起来分外的脆、分外的香”

1.取适量油炸酥蚕豆的做法大全放于容器中

2.倒入适量的水，浸泡8小时以上

3.待油炸酥蚕豆的做法大全泡发后剥去外壳

5.取一口干净的锅，烧热后倒入稍多的植物油

7.小吙慢炸汁金黄色捞出

8.放凉后装入密闭容器中保存，食用前撒盐即可

酥炸油炸酥蚕豆的做法大全瓣的版权归作者所有没有作者本人的书媔许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

我要回帖

更多关于 油炸酥蚕豆的做法大全 的文章

 

随机推荐