鸡蛋加一点水打成鸡蛋液西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁
坐锅点火,倒入适量油油8成热后,关火将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散
锅内再倒少量油,將西红柿倒入翻炒几下。
加入水跟番茄酱、盐小火煮10分钟左右。
将汁烧得绸绸的最后倒入炒好的鸡蛋。
另取一锅加水烧开放入面條后煮二三分钟。
将面捞出过冰水后沥干些水份倒入碗中,将浇头盛在面上即可