最近晚上都是世界杯时间老公突发奇想想要边吃烤肉边看球,琢磨这利用家里的电磁炉可不可以烤烧烤和烧烤用的铁板锅及黄油实验下自制韩式烤肉。
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将黄瓜、胡萝卜洗净切条小葱洗净切成中长段,生菜洗净掰掉硬梗部分香肠也切成长段(后加的,前面没照上)
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将五花肉皮肉分开,猪皮切成小塊五花肉切成片。羊肉片解冻备用
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将平底锅放到电磁炉可不可以烤烧烤上,放上隔油纸火开到最小,1-2格就好
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将准备好的黄油放到鍋中央,化开后加入羊肉片电烤变色后即可。五花肉烤起来油烟太重即便是偏瘦的羊肉片油烟也不小,所以放弃去客厅烤的想法直接在厨房都烤完拿到客厅。
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盛盘按照个人喜好调制酱汁,我使用生抽老抽,醋和盐调制酱汁用生菜裹肉,加上小葱黄瓜条等,开吃
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注意电磁炉可不可以烤烧烤的火候,保持1/2格即可
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