& 【征集】如何煮一个人的米饭
【征集】如何煮一个人的米饭
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一个人的时候煮饭是不是很麻烦，吃的不多，粘的却不少。我的方法特别简单，不怕粘锅，还不用洗锅，方法如下：
取出一个人的份量，将米淘洗干净，装入瓷碗，在瓷碗中加入食指第一个指节二分之一的水量，电饭锅中放入适量清水，将瓷碗放入电饭锅，插上电源，看到饭煮好后就可以拔掉电源了。
PS注意事项：1.蒸饭的时候可不能忘记拔电源哦，以免电饭锅的水烧干，烧坏锅。
2.米下锅前先泡二十分钟，不管是蒸还是煮都会更好吃哦。
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一个人的饭量巧掌握
还省了洗洗锅呢，
我也是这样做的，跳了就拨电非常好
我也是这样做的，跳了就拨电非常好。送您2豆币捧个场。
@ 我都是看熟了就按到保温的，省电哦。
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隔水蒸饭不存在粘锅问题呢
@ 是的呢，真正的不粘锅，呵呵。
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还省了洗洗锅呢，。送您5豆币捧个场。
@ 谢谢您的豆币和捧场哟！
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这个方法确实很方便呢。
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一个人的饭量巧掌握。送您2豆币捧个场。
@ 谢谢您的豆币哦。
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我婆婆每次都是这样煮的
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但是我每次自己煮的时候都不知道水到底要放多少？
@ 食指第一个关节的1/2就可以的。
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这个还真不好弄，做少了，不好做，多了还吃不了
@ 所以每次按自己的食量蒸着吃。
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是的一个人时饭量的确是不好掌握，我有时这样做然后学会在上面放上腌好的肉类也很好吃哦！
@ 是的呢，我喜欢放广东腊肠一起蒸呢。
@ 我也喜欢！
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10道饱腹美食，一个人吃饭也精彩
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　　一个人吃饭，想想都没有意思。但是即使多么不愿意，总会有那么一些时间是不得不一个人面对餐桌。孤身一人出门在外，或者家人不在家，一个人吃饭就成了很现实的问题。一个人的时候，你是怎样抚慰自己的胃的？是选择出外找家饭馆随便应付一下，还是选择在家好好做一顿饭？poco的很多网友对一个人吃饭也是深有感触，他们很多人选择了在家下厨，用简单的美味告诉自己，即使一个人也要好好吃饭。正如歌手杨嘉淞的歌名《一个人也要好好过》一样，重视自己，好好款待自己的胃。一个人的菜式不需要很丰富，做法简单，不失营养与美味，便是完美的一餐。下面，小编为大家准备了10道简单饱腹的菜式，让大家在一个人的时候也能好好对自己。
相关菜谱推荐
类别：家常菜,饭 |
烹饪方式：炒 |
难度：容易 |
时间：20分钟
准备厨具：炒锅
准备材料：甘蓝,米饭,鸡胸肉,胡萝卜,食用油,老抽,胡椒粉,盐,料酒
菜谱特色：甘蓝的清脆，胡萝卜的清甜，鸡丁的咸鲜，口感层次分明，味道很不错。
类别：特色点心小吃 |
烹饪方式：煎 |
难度：容易 |
时间：20分钟
准备厨具：平底锅
准备材料：咸方包,黑胡椒粉,盐,黄油,鸡蛋
菜谱特色：一碟西多士，配一杯牛奶或豆浆，又或者配一碗粥，可以变化出很多不同的搭配。
类别：面食 |
烹饪方式：煮 |
难度：中等难度 |
时间：25分钟
准备厨具：砂锅
准备材料：猪肠粉,猪肉,韩式辣酱,韩式辣酱,盐,盐,鸡粉,麻油
菜谱特色：韩式辣酱，辣中带甜，颜色鲜艳，用来炒粉或拌饭都很适合
类别：家常菜,热菜,饭 |
烹饪方式：炒 |
难度：容易 |
时间：35分钟
准备厨具：平底锅
准备材料：鸡蛋,米饭,虾仁,西红柿果,青豌豆,脆皮肠,红椒,香菇,洋葱,蚝油,橄榄油,食盐
菜谱特色：金黄色的外表，内馅材料丰富的蛋包饭，让人吃完都有满足感，很美味的菜肴。
类别：热菜 |
烹饪方式：蒸 |
难度：容易 |
时间：11分钟
准备厨具：蒸锅
准备材料：n鱼罐头,炸香的葱末,腐乳,香菜,姜丝,香菇,熟白饭
菜谱特色：这道香菇n鱼米汉堡，做法比较特别，因为平常n鱼（罐头吞拿鱼）一般是用于三文治或者沙拉，但是这道菜却有结合了中菜的清蒸做法，加上米饭的清香，健康又美味。
类别：面食 |
烹饪方式：炒,煮 |
难度：中等难度 |
时间：30分钟
准备厨具：煮锅,平底锅
准备材料：意大利面,鸡蛋,洋葱,青椒,红萝卜,番茄,调味料,橄榄油
菜谱特色：意大利面的中式做法，比较清淡、健康，很适合家人食用的美食。
类别：粥 |
烹饪方式：煮 |
难度：容易 |
时间：45分钟
准备厨具：煮锅
准备材料：东北米,花蟹,姜丝,白胡椒粉,色拉油,盐,菜心,香菜,鸡蛋,芝麻,葱花
菜谱特色：刚刚出锅的花蟹粥，色、香、味、鲜俱全，诱惑扑面而来。
类别：面食 |
烹饪方式：炒,煮 |
难度：容易 |
时间：25分钟
准备厨具：煮锅,炒锅
准备材料：茄子,葱,料酒,鸡精,糖,盐,老抽,大料,辣椒,蒜,肉馅
菜谱特色：简单又美味的面食，很适合一个人吃饭的时候做，让人吃得很过瘾。
类别：特色点心小吃 |
烹饪方式：蒸 |
难度：容易 |
时间：20分钟
准备厨具：蒸锅
准备材料：糖,猪肠粉,葱,油,酱油,叉烧
菜谱特色：地道的广式风味，滑滑的口感拌有叉烧的蜜汁，风味独具的美食。
类别：家常菜,热菜 |
烹饪方式：炒,煎 |
难度：容易 |
时间：35分钟
准备厨具：平底锅
准备材料：猪肉,洋葱,葱,鲍鱼汁,蚝油,十三香,蒜,酱油,米饭,芽菜
菜谱特色：这是一道挣足面子的经典卤肉拌饭，家里迎大小客人的时候，上了这道菜绝对吃个不剩。
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下班回家总被小区里别人家的饭菜香气吸引，尤其是刚焖好的米饭：打开锅盖的瞬间，蒸汽升腾起来，就能看见白白的米饭，用筷子小心翼翼的挑起来，入口的淡淡清甜，真是无与伦比的香甜可爱。可是我是一个人做饭一个人吃，巨大的电饭锅不适合我，高压锅更不行，前些天朋友给我推荐了几款一个人的饭，给大家一起分享下：一，七彩饭食材：大米、油、玉米粒、黄瓜、胡萝卜丁、洋葱丁，蜜豆，香菇，火腿等适量。步骤：1.将米淘洗干净。2.准备玉米粒、黄瓜、胡萝卜丁、洋葱丁，蜜豆、香菇、火腿等适量。3.将以上材料加入大米中。4.大米和水的比例为1：1.5左右，喜欢硬点的米饭可以少加点水，软点的米饭可以多加点水，本身胡萝卜等会析出水分。5.电饭煲摁下煮饭键，煮好后自动跳到保温档上，很方便。如果时间充裕再接着焖一会。焖好的米饭，营养比白米饭丰富，而且是不是看起来更有食欲呢？二、砂锅煮菜食材：鱼（半条）、豆腐、粉条、海带、白萝卜、小白菜等适量。（根据个人口味加菜）调味料：花椒、大料、葱、姜、蒜适量。步骤：1.先将鱼洗干净放砂锅底部，放调味料（花椒、大料、葱、姜、蒜适量）2.将海带、白萝卜、小白菜、粉条、豆腐逐步放到鱼上。3.加凉水到菜上面为止。4.开大火之水烧开，然后转小火开始炖，20分钟就可以关火。以上两道菜既简单又有营养，砂锅可以配米饭，也可以配馒头，生活不能对凑下去，应该有点儿品位，有点儿生活质量，一个人的时候也应该过的很好，要享受生活啊!
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一个做饭，经常都会觉得很麻烦，炒2个菜吧，又吃不完，做一个人的分量的菜也不方便。想起刚刚出来工作的时候，我也是一个人做饭的，刚开始也觉得很麻烦，不过后来我发现一个人做饭也挺方便的。那么一个人做饭，有哪些高招呢？选择厨房用具一个人做饭，要选择小一点的厨房用具，就是那种1至3人份的电饭锅、蒸锅等比较适合煮少分量的厨房用具。因为你煮一个人的分量，如果你的电饭煲很大个，你就不方便使用了。比如说，你想用电饭煲煲点汤，一个人最多2碗汤就足够多了，但是电饭煲放2碗水，是很容易煮干的。所以选择小一点的厨房用具很重要哦！怎么煮更方便蒸饭。蒸饭是很简单的，一个人吃饭，做蒸饭，又简单方便又能吃得很好。怎么蒸法呢？把米洗干净，然后放的水量跟煮饭的水量一样。然后在上面放上自己喜欢吃的食材，腊肠、排骨、鸡肉、鸭肉、香菇等等，只要是自己喜欢吃的都可以放进去，但是一些青菜就不要放。再加些调味料。等饭蒸熟了，菜也一样熟了，美味的蒸饭一锅熟，是不是很方便呢？如果你还想喝汤，就在锅里煮汤，然后用个蒸架，把要蒸的饭放上去。这样更加好，等汤好了，饭菜也好了。如果你说还想吃青菜怎么办，你可以在饭蒸熟之后，把青菜放在饭上面，然后再盖上盖子，蒸多2分钟，就全部搞定了。有菜，有肉，有饭，有汤，一个人吃也很丰盛了。还可以在煮饭的时候，饭上面蒸菜也是不错的方法。总的来说，一个人做饭，用蒸煮法来做，是最简单又方便的，还很健康。当然了，一个人的做法还有很多。但是我觉得这种方法更适合一个人做饭。
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最近买了房子，过上了一家三口的生活，不过老公上班，经常时候都是我带两岁多的宝宝吃的，宝宝吃不了多少，所以和你说的一个人做饭可能差不多的量吧。一、有一款教如何做饭的APP以前我真是零基础呀，这一个多月来，天天到了做饭时间，一边手捧手机，一边做饭，网上教如何做饭的APP其实蛮多的，我下的是--下厨房，真是神器呀，可以各种搜索，比如根据食材搜索，根据快手菜搜索，下饭菜，家常菜，你说的一个人适合的菜直接也可以搜索。二、适当点外卖带孩子做饭不容易呀，买菜一个小时，做饭一个多小时，都没空和宝宝玩了，有时候天气好，我会点个外卖，然后带孩子出去转转晒太阳，不过这个外面的东西毕竟不能长期吃，偶尔一两个星期吃一次，让自己放松一下也是不错的。三、食材搭配一起炒一个人吃同样可以吃很多东西，只是分量少，有的人就觉得做起来比较麻烦，我认识一个人，那真不亏待自己，一个人做饭，每天三个菜，还要上班，有时候早上六点就起来搞，烧鸡烧鸭都不嫌麻烦，我是真做不到呀。平时的营养还是要注意，一个菜不下饭，可以两个菜一起炒，比如茄子烧豆角，土豆炒洋葱，番茄烧毛豆，这些都是不错的。四、电饭煲用处大一个人吃饭，电饭煲千万不要太大，我家选的是4L的，因为怕有时候要请客，一般来说3L的电饭煲最多做出4个人的饭就要满了，根据需要来，还有很多各种花式焖饭，比如简单的饭，丢点香肠进去马上华丽升级，这些其实从之前提到的APP都可以学到。生活有时候也很有意思，不把做饭当成一种麻烦，它就会成为一种乐趣，好好对待每一天。
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一个人做饭，有什么高招推荐吗？
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