酸梅汤怎么做 夏季如何自制酸梅汤汤的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-18 15:15 标签： 如何自制酸梅汤

1.将山楂、洛神花、甘草洗净备用

2.將取一汤锅倒入4000毫升水加热，加入山楂

3.将洛神花倒入作法2的汤锅中

4.将甘草倒入作法3的汤锅中

5.将烟熏乌梅倒入作法4的汤锅中

6.将陈皮加入作法5的汤锅中煮沸后转小火煮约30分钟

7.将冰糖倒入作法6的锅中煮至溶解即为酸梅汤

8.取一过滤网将酸梅汤过滤于碗中，待凉后放入冰箱冷藏喰用时倒入玻璃杯中即可

　　三、懒人简约版：微波无火酸梅汤

　　乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml

　　1、将乌梅，干山楂片甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；

　　2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用；

　　3、注入清水放入微波炉，中高火加热18分钟；

　　4、取出酸梅汤放入冰糖，稍稍搅匀待酸梅汤晾涼后，滤掉煮汤材料放入冰箱冷藏2小时即可饮用。

　　1、中草药多有浮尘煮汤之前要浸泡并清洗干净。

　　2、一定要采用微波可用器皿以免加热过久炸裂。

　　3、趁热放入冰糖待汤晾凉，冰糖即可融化

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