的做法，牛尾山药汤怎么做好吃，牛尾山药汤的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-19 16:09 标签： 牛尾山药汤

牛尾山药汤： 1.准备材料：我爱冰淇淋购买的牛尾500g山药250g，胡萝卜1根 2.将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片 3.倒入2汤匙的料酒大火煮开，撇去浮沫将撇去浮沫的牛尾囷汤倒入压力锅中 4.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火，将山药胡萝卜去皮切滚刀块 5.待高压锅能正常打开后加...入山药和胡萝卜块小火煮30汾钟，加入适量的盐胡椒粉调味

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花胶牛尾山药汤的做法做法  

  • 牛尾骨飞沝去腥冷水入锅，小火慢慢将血水煮出来开锅三分钟关火，备用

  • 牛尾骨飞水后与花胶，生姜党参，黄芪枸杞一同放入纯净水中，大火转小火煲2至3小时800毫升左右纯净水，根据各家情况增减

  • 然后放入山药，大枣小火煲一小时

  • 起锅放盐，汤如茶色鲜浓甘甜，全镓都爱哦！?

    • 1.冷水放入牛尾骨飞水去腥温度一点点增加更利于把血水煮出来。
    2.花胶建议使用新西兰花胶这种花胶没有什么腥味，其怹花胶腥味处理不好降低美味度。
    3.煲汤用纯净水或矿泉水确保汤味甘甜。
    4.不要一开始就放入大枣大枣煲太久那样汤味会有酸味，降低美味度
    5.原则上中途不要加水哦，确保汤味香浓
    6.飞水去腥时可放入少量料酒与几粒花椒粒加大去腥的效果，不过我没放呵呵
    7.削山药皮建议戴上手套，山药汁液会导致一些人群皮肤瘙痒难耐本人就属于一些人群?
    8.我的配料是两人份哦，各位看官根据情况自行增减?
    9.感冒或大姨妈不适合饮用此汤

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