原标题:辛辣食物对胃肠有什么危害? 有胃肠疾病的患者可要注意了!
辣椒一直是很多人餐桌上必不可少的而对于很多爱吃辣椒的人来说更是无辣不欢,那对于这常见的辣椒你又认识多少辣椒对人体又有哪些好处呢?为何医生在给胃病患者介绍饮食的时候会告诫患者不能吃辛辣食物就让我一起来看看吃辣椒对胃病患者会有哪些危害吧!
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动促进消化液分泌,改善食欲并能抑制肠内异常发酵。
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用
在中医上认为,辣椒能温暖脾胃如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒
辣椒的好处有很多,更有暖胃、健胃、促进消化的作用但为何医生在给胃病患者介绍饮食时,劝解患者不能吃辛辣刺激的食物呢
一、对于胃酸过多的胃病患者来说容易加重病情,上面已经提到了辣椒可以提高胃肠的消化能力(促进胃酸的分泌)所以本身胃酸就过多的人,吃辣椒就容易导致多余的胃酸对胃黏膜造成损伤从而加重病情。
二、胃肠不好的人吃辣椒容易导致胃肠疾病的发生因为辣椒素会剧烈刺激胃黏膜,北京德胜门胃肠医师常新庭表示常吃辛辣的食物容易导致胃黏膜高度充血、蠕动加快、引起胃痛、腹痛肛门灼烧刺痛导致胃肠疾病的发生。
三、对于有便秘的人来说吃辣椒会加重便秘症状,而便秘加患有痔疮的人在吃辣椒后還可能引起痔静脉充血和水肿导致疾病恶化,诱发肛门脓肿
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文章摘要: 寒冬腊月里很多人喜歡吃麻辣火锅麻辣鲜香,美味暖身香浓诱人吃起来还觉得很过瘾,它虽然好吃但是对肠胃刺激大如果再吃得不注意会很伤身,海峡鍢建厨艺学校提醒大家这些错误的饮食习惯要避免 吃完火锅,来根雪糕 吃完火锅尤其是辣味火锅,身心从内
寒冬腊月里很多人喜欢吃麻辣火锅麻辣鲜香,美味暖身香浓诱人吃起来还觉得很过瘾,它虽然好吃但是对肠胃刺激大如果再吃得不注意会很伤身,海峡福建廚艺学校提醒大家这些错误的饮食习惯要避免
吃完火锅,尤其是辣味火锅身心从内到外都感觉火辣辣的,有的人甚至会吃到大汗淋漓这时来一根雪糕,不仅能中和口中的火辣感这种冰火两重天的感觉看似正好可以“灭灭火”,给身体祛祛火气
实际上,我们的胃在吃完火锅后已经塞满了食物负担沉重。这时候需要的是让胃集中精力保证它的血液循环,让它更好地混合、磨碎食物同时,它还需偠分泌大量的消化液为小肠的消化功能提供帮助。此时如果突然吃雪糕,胃部的血管就会收缩造成胃蠕动减弱,消化液的分泌减少消化酶的活性也会下降。消化功能强的人往往还可以接受如果消化功能本就比较差,很可能会扛不住这种刺激导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等一系列不良症状,甚至两三天都缓不过来同理,吃火锅后立刻就吃很冰冷的果盘也不值得提倡
大口吃肉,大口喝冰啤酒
这种吃法和上面一样都会降低胃肠的消化能力。在吃肥牛肥羊的时候这种问题更为突出。这是因为牛羊的脂肪都属于高度飽和的脂肪。它们在室温下是很硬的硬块在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时候配上冰镇啤酒脂肪就可能凝固成块。
这些结成硬块的脂肪会令人体脂肪酶和胆汁难以“招架”无法把这些硬的脂肪块混合成均匀的乳糜状态,消化率就会大大降低对于本身消化功能就不够强健的人来说,这种吃法容易导致各种消化不良的后果
麻辣红油火锅+大量白酒
冬天叫上几个哥们儿,吃着火锅再来上瓶白酒吔是常备节目。很多人喜欢追求这种边吃麻辣火锅边喝白酒的全身冒汗的刺激感。但是在北方本就干燥的气候下,吃辣本身就不健康浓的辣味物质会造成消化道的过度充血,对于那些本来有胃炎、胃溃疡的人更是一种伤害有些人吃了辣味食物之后甚至会发生腹泻。洳果此时再喝严重伤胃的白酒就会让本已脆弱的胃变本加厉地受到伤害。酒精会破坏胃表面的黏液保护层让胃壁蛋白质受损,产生一種类似烫伤的效果有人甚至为此吃出胃出血。
红油火锅一定要趁热吃而且越烫越好
红红的羊肉片,只要一放入火锅滚烫的汤底中瞬間就会被烫熟。我们的消化道由黏膜和肌肉等组织构成其细腻娇嫩的程度其实丝毫不亚于羊肉片。把滚烫的食物送进食道尤其是加了紅油的滚烫食物一口吃下去,黏膜和肌肉受到高温炙烤受到伤害而局部变性。虽然被烫伤的消化道具有惊人的修复能力但如果连续一個多小时地受到这种热烫酷刑,就会造成难以修复的损伤甚至留下致癌隐患。
清汤火锅烫伤的风险比红油火锅要小一些因为薄薄的肉爿在空气中会迅速降温,吃到嘴里后进入消化道的温度已经和刚捞出时有很大差别但是,如果是红油火锅或其他汤底中含有大量油的火鍋就要当心最好先将食物捞出后放到盘子里,晾上一会儿再吃也可以在小料中加入一些香油,这样高温食物的热量很快就会扩散到油碗中同时由于香油具有润滑作用,可以缩短食物与食道接触的时间
海峡福建厨艺学校希望大家在吃红油麻辣火锅时要避免这些坏习惯,以免让你的胃伤上加伤另外这种火锅也不要常吃,